三华李果实采后软化和品质变化的控制的任务书任务书任务名称：三华李果实采后软化和品质变化的控制任务背景：三华李是一种具有较高经济价值的水果，但是采收后会发生软化、腐烂等问题，影响其品质和市场价值。因此，开展三华李果实采后软化和品质变化的控制研究具有重要的实际意义。任务目标：1.探究三华李果实采后软化和品质变化的影响因素以及机理。2.研究不同处理方式对三华李果实采后软化和品质变化的影响，寻找适宜的保鲜方式。3.建立三华李果实采后软化和品质变化的控制技术，提高其市场竞争力。任务具体内容：1.收集三华李果实采后软化和品质变化相关的文献资料，并进行综合分析。2.测定不同采收期、储藏温度和湿度等处理方式对三华李果实软化和品质变化的影响。3.通过化学、生理和分子生物学等方法，分析和研究三华李果实采后软化和品质变化的机理。4.结合实验结果，建立三华李果实采后保鲜技术，如包装方法、降温处理、保鲜剂等，降低果实软化和品质变化的程度。5.评估保鲜技术的有效性和经济效益，并提出进一步完善的方案。任务进度：任务开始时间：2021年10月任务结束时间：2023年6月注：任务进度可能因实际情况而有所调整，以实际任务进度为准。任务组成员：1.研究组长：XXX2.研究组员：XXX、XXX、XXX3.任务监督：XXX任务成果：1.撰写三华李果实采后软化和品质变化研究报告。2.发表3篇以上研究论文。3.参加国内外相关学术会议，宣传任务成果。4.形成三华李果实采后保鲜技术规范。