酒店服务人员礼仪培训.doc
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-10 格式:DOC 页数:5 大小:29KB 金币:10 举报 版权申诉
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酒店服务人员礼仪培训《酒店服务人员礼仪培训》课程主要从酒店服务的角度提供了酒店服务过程中应该遵循的一些礼仪,具体包括仪容规范、仪态规范、服务规范、语言规范和场景规范,帮助员工提高服务质量和个人修养。课程时间:1-2天课程地点:客户自定课程对象:酒店员工课程背景:顾客喜欢的服务人员:顾客一般比较喜欢热情、主动、礼貌、周到的服务人员;而不喜欢冷漠、势利的人员。对于酒店业来说,注重仪容仪表应该是酒店员工的一项基本素质,它反映了酒店员工的精神面貌,更代表了酒店的整体形象。课程收益:通过培训使酒店员工掌握并熟练应用礼仪;通过培训使学员懂得如何根据自己的职业塑造职业形象;通过培训帮助新员工提高个人修养,从而提升酒店整个精神面貌;通过培训帮助员工将酒店精神运用到实际工作中,提升酒店在业界的竞争力。有助于塑造服务人员专业形象,建立良好的客服关系,取得客人的信任,让客人在轻松、愉快的环境下住宿及进餐。课程大纲:第一部分:服务礼仪的基本要求强化职业道德明确角色定位善于双向沟通坚持“三a法则”注重形象效应提倡零度干扰第二部分:酒店服务人员的仪表仪容规范一、仪表仪容概述仪表与风度仪容的含义服务人员注重仪表仪容美的重要意义服务人员仪表仪容的要求二、面部的修饰规范眼部的修饰眉部的修饰口部的修饰鼻部的修饰耳部、颈部修饰三、发部的修饰规范发部的整洁发部的造型发部的美化四、肢体的修饰规范手部的修饰下肢的修饰五、面部的美容与化妆面部美容与化妆的基本要求皮肤的日常保养面部化妆的具体操作方法化妆的禁忌第三部分:酒店服务人员的仪态规范酒店服务人员仪态标准酒店服务人员站姿标准酒店服务人员走姿标准酒店服务人员蹲姿标准酒店服务人员坐姿标准酒店服务人员手势标准酒店服务人员表情神态第四部分:酒店服务人员的社交礼仪一、交换名片的礼仪名片使用“三不准”名片的分类:“两类三种”名片的交换:如何索取名片如何递上名片如何接受名片名片交换注意:接名片时的禁忌名片存放管理二、共同乘车的礼仪乘坐礼节需要注意的细节问题三、共乘电梯的礼仪乘坐电梯上下电梯的礼仪四、酒店员工电话服务礼仪电话总机服务概括服务人员接听电话礼仪员工电话礼仪电话交谈礼仪电话服务的声音要求电话服务其他礼仪第五部分:规范职业用语及精准地沟通表达一、对客人的得体称呼二、与客人交谈的忌违(听不懂的术语)三、服务聆听技巧和工作标准;四、沟通技术:客人沟通中的共情技术客人沟通中的澄清技术客人沟通中的提问技术客人沟通中的引导技术客人沟通中的总结技术五、语言语音发音的要求、标准和技巧;六、服务中的礼貌用语和禁用语分析七、、好言一句三冬暖吐字归音、声音质量;语气的把握;语速的匹配;语音和音量;第六部分:酒店行李员服务礼仪一、客人到店时行李员服务礼仪二、客人离店时行李员服务礼仪三、行李员服务礼仪注意事项:对客人热情有礼正确操作电梯主动招呼客人注意安全问题保持清洁卫生熟悉电梯性能第七部分:酒店问询服务礼仪尽可能的满足客人需求注意形象,积极推销宾馆酒店掌握住客资料熟悉使用先进的问询设备第八部分:酒店前台服务礼仪前台接待礼仪前台推销礼仪前台工作礼仪前台坐式服务台接待工作注意事项第九部分:酒店大堂经理服务礼仪清楚大堂经理的职责正确认识客人投诉认真聆听客人的投诉第十部分:酒店宴会服务礼仪国际上通用的宴请形式宴请准备礼仪宴会服务员礼仪团队用餐服务礼仪第十一部分:酒店服务人员礼仪培训总结