..生物学科学实验设计方案设计：李林时间：2017年7月9日一、基本理念本课程依据中小学的培养目标，基于科学史探究理论，设计生物科学实验。在实验的过程中，科学地指导学生进行实验，从而培养学生的科学探究兴趣，培养学生的动手实践能力、科学思维能力、创新思维能力。基本内容【实验一】植物细胞的吸水和失水生活情境：小朋友路过菜市场的时候，经常看见一些买菜的人给萎蔫蔬菜时不时喷水，不一会儿，蔬菜看起来就很新鲜。这到底是为什么呢？材料与器皿：新鲜萝卜、等量的清水和浓盐水、两个大小一样的烧杯、小刀、方法与步骤：小刀切出大小相同的两个条形萝卜块=1\*GB3①=2\*GB3②；将切好条形萝卜块=1\*GB3①=2\*GB3②分别放于两个烧杯A和B中；一段时间后，观察条形萝卜块的形状。思考与讨论：观察烧杯中萝卜块的变化？小组讨论萝卜块变化的原因？【知识链接】该实验主要涉及细胞吸水与失水的条件，当细胞浓度大于溶液浓度，细胞吸水；当细胞浓度小于外界浓度，细胞失水。【实验二】植物的蒸腾作用生活情境：植物的生长离不开水分，我们定期给植物浇水，植物体利用根部不断地吸收水分，只有一小部分保留在植物体内，大部分的水分是又去哪里了？材料及器皿：小剪刀、试管夹、试管、试管架、两条大体相同的小型植物枝条、干净的透明塑料袋若干、橡皮条若干。方法与步骤：从同一株阔叶植物（凤尾兰、富贵竹、月季等）上，用小剪刀剪取大体相同的两个植物枝条，同时标记枝条1和枝条2，将枝条1上的叶片全部摘取，枝条2上的叶片保留；标记试管1和试管2，将枝条1和枝条2分别对应放于试管1与试管2；将透明的塑料袋套在试管1和试管2上，然后将试管放于试管架上，在试管口用橡皮条扎紧；一段时间后，小组观察塑料袋内的现象，并且做好记录。思考与讨论透明的塑料袋中的少量水珠可能是植物的哪个部分作用产生的？为什么要选择阔叶植物进行蒸腾作用实验呢？【知识链接】在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外，这种生理过程叫蒸腾作用。植物体的水分蒸腾主要是通过叶片的气孔来完成的，叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。【实验三】植物的腊叶标本制作生活情境：小朋友去博物馆参观的时候，经常会看见一些精致而漂亮的植物标本，那么这些标本是如何制作的呢？材料与器皿：植物(木本植物、草本植物、藤本植物)、剪刀、硬木板、小锄头、吸水草纸、报纸、书签纸、记号笔。方法与步骤：选取一株植物面积最小且具有最完整的部分；即选取的植物最好具有根、茎、叶、花、果实、种子；干燥植物，用吸水草纸对植物所有部分进行吸水处理；将植物置于硬木板上，去一张报纸对折，尽量覆盖整个植株，在报纸上面放3到5本书；书签纸上注明小组成员，植物名称，填好之后将书签纸贴在木板的最右下角。思考与讨论：1.为什么要在报纸上放几本书？2.为什么要用吸水纸干燥植物？【知识链接】植物标本的制作有利于学生对植物的形态结构的了解与认识，吸引学生了解植物，探究植物的兴趣。【实验四】使用显微镜观察人体的组织生活情境：人体是由微小的细胞构成的，而这些微小的细胞无法用肉眼观察，在实验里我们可以借助显微镜进行观察。材料与器皿：人体四大基本组织的永久切片、显微镜、视频资料（显微镜正确使用的视频）、纸笔等方法与步骤：播放显微镜使用的视频，演示给学生；任意取一个组织切片，放于显微镜物镜中央；先调粗准焦螺旋，再调细准焦螺旋；用笔画出所看到人体组织切片的性状。思考与讨论：为什么要遵循“先调粗准焦螺旋，再调细准焦螺旋”的原则？显微镜使用过程中，是睁开双眼，还是闭一只眼？【知识链接】：了解人体四大基本组织：上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织，以及人体四大基本组织中细胞的外形特点。【实验五】美味泡菜的制作生活情境：你吃早点的时候，会吃泡菜吗？今天一起来学习泡菜的制作。材料与器皿：泡菜坛、白菜、萝卜、冰糖、勺子、小刀、小辣椒、食盐、矿泉水、泡菜酵母液（俗称“老坛水”）等方法与步骤:洗净手，洗净泡菜坛，摘取白菜的黄色叶片后洗净；将白菜和萝卜切好，晾干，放于泡菜坛取2瓶矿泉水，用勺子取4-5勺食盐，倒入泡菜坛，混合均匀；同时将泡菜酵母液倒入泡菜坛。切忌泡菜坛的液体必须全部淹没蔬菜；最后用水密封坛口，3-5天后即可享用。【知识链接】本实验主要利用酵母菌发酵的原理，来解释生活中的现象。【实验六】观察蚂蚁的取食行为生活情境：有一句谚语：蚂蚁搬家，将有雨下。那么蚂蚁是如何预测天气的呢？蚂蚁又有哪些行为呢？材料与器皿：活着的蚂蚁若干、玻璃板、放大镜、浓糖水、白醋、苦瓜汁、清水、辣椒汁、棉花团、镊子等方法与步骤：用镊子小心取20