咸味酥盒原料配方：A、低筋粉500克，吉士粉10克。B、细糖80克，鸡蛋60克，黄油350克，SP蛋糕油5克。制作过程：1、将配方A过筛开窝，配方B加入擦至糖溶，再拌入面粉。2、用折叠法和好面团。3、成型：将酥皮捏入酥盒模具内，装入馅料，刷上蛋液，用中慢火烤至熟透即可。小甜甜原料配方：低筋面粉150克，无水奶油100克，糖粉75克，鸡蛋25克。制作过程：1、在无水奶油中拌入糖粉、打发。将蛋慢慢加入拌匀。2、加入低筋面粉，拌匀。将面团放入冰箱醒30分钟，取出后，轻揉一段时间，分成2等分。3、搓成直径为3厘米圆棒状。4、滚圆后放入冰箱醒30分钟，取出后切成0.5厘米薄片。5、烘烤温度：170度，15分钟，周围呈焦色即可。杏仁香脆饼原料配方：蛋清200克，细砂糖300克，塔塔粉2克，白脱酥油280克，低筋粉280克。制作过程：1、第一组打发待用。2、将酥油加热溶化待用，冷却至40摄氏度。3、第二组混合均匀，与第一组1/3的原料混合均匀。4、将第一组剩下的原料全部混合均匀。5、用裱花袋均匀挤（注意间隔）。（原料要充分快速拌匀）6、烘烤温度：上火190度，下火160度。芝士番薯派原料配方：番薯4个，大葱圈100克，芝士150克，炒熟芝麻100克，色拉油适量，盐适量。制作过程：1、将锅加入适量的水，沸腾后加入少许盐和切好的番薯片煮制10分钟，然后将番薯片沥干水分备用。2、再将大葱圈放入盐水中略泡一下。把煮好的番薯均匀的涂上一层色拉油，再沾上一层炒好的芝麻。3、在烤盘中垫上一层油纸，把沾好芝麻的番薯片放在烤盘上，把大葱圈和奶酪块放在番薯上，用另一半沾好芝麻的番薯片盖在上面，并用牙签穿好固定。烤制：将加工好的芝士番薯派放在已预热好的烤箱中，用160度烤约5分钟即可。芝士番薯派原料配方：番薯4个，大葱圈100克，芝士150克，炒熟芝麻100克，色拉油适量，盐适量。制作过程：1、将锅加入适量的水，沸腾后加入少许盐和切好的番薯片煮制10分钟，然后将番薯片沥干水分备用。2、再将大葱圈放入盐水中略泡一下。把煮好的番薯均匀的涂上一层色拉油，再沾上一层炒好的芝麻。3、在烤盘中垫上一层油纸，把沾好芝麻的番薯片放在烤盘上，把大葱圈和奶酪块放在番薯上，用另一半沾好芝麻的番薯片盖在上面，并用牙签穿好固定。烤制：将加工好的芝士番薯派放在已预热好的烤箱中，用160度烤约5分钟即可。杏仁香脆饼原料配方：蛋清200克，细砂糖300克，塔塔粉2克，白脱酥油280克，低筋粉280克。制作过程：1、第一组打发待用。2、将酥油加热溶化待用，冷却至40摄氏度。3、第二组混合均匀，与第一组1/3的原料混合均匀。4、将第一组剩下的原料全部混合均匀。5、用裱花袋均匀挤（注意间隔）。（原料要充分快速拌匀）6、烘烤温度：上火190度，下火160度。芝士番薯派原料配方：番薯4个，大葱圈100克，芝士150克，炒熟芝麻100克，色拉油适量，盐适量。制作过程：1、将锅加入适量的水，沸腾后加入少许盐和切好的番薯片煮制10分钟，然后将番薯片沥干水分备用。2、再将大葱圈放入盐水中略泡一下。把煮好的番薯均匀的涂上一层色拉油，再沾上一层炒好的芝麻。3、在烤盘中垫上一层油纸，把沾好芝麻的番薯片放在烤盘上，把大葱圈和奶酪块放在番薯上，用另一半沾好芝麻的番薯片盖在上面，并用牙签穿好固定。烤制：将加工好的芝士番薯派放在已预热好的烤箱中，用160度烤约5分钟即可。芝士番薯派原料配方：番薯4个，大葱圈100克，芝士150克，炒熟芝麻100克，色拉油适量，盐适量。制作过程：1、将锅加入适量的水，沸腾后加入少许盐和切好的番薯片煮制10分钟，然后将番薯片沥干水分备用。2、再将大葱圈放入盐水中略泡一下。把煮好的番薯均匀的涂上一层色拉油，再沾上一层炒好的芝麻。3、在烤盘中垫上一层油纸，把沾好芝麻的番薯片放在烤盘上，把大葱圈和奶酪块放在番薯上，用另一半沾好芝麻的番薯片盖在上面，并用牙签穿好固定。烤制：将加工好的芝士番薯派放在已预热好的烤箱中，用160度烤约5分钟即可。小甜甜原料配方：低筋面粉150克，无水奶油100克，糖粉75克，鸡蛋25克。制作过程：1、在无水奶油中拌入糖粉、打发。将蛋慢慢加入拌匀。2、加入低筋面粉，拌匀。将面团放入冰箱醒30分钟，取出后，轻揉一段时间，分成2等分。3、搓成直径为3厘米圆棒状。4、滚圆后放入冰箱醒30分钟，取出后切成0.5厘米薄片。5、烘烤温度：170度，15分钟，周围呈焦色即可。杏仁香脆饼原料配方：蛋清200克，细砂糖300克，塔塔粉2克，白脱酥油280克，低筋粉280克。制作过程：1、第一组打发待用。2、将酥油加热溶化待用，冷却至40摄氏度。3、第二组混合均匀，与第一组1/3的原料混合均匀。4、将第一组剩下的原料全部混合均匀。5、用裱