酒店总管主管职责酒店总管主管职责(通用14篇)酒店总管主管职责11、督导完成酒店日常工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表、个人卫生。2、负责制定酒店服务规范、程序、推销策略并组织实施。要求业务精益求精，不断提高管理水平。3、主动与宾客沟通，热情待客，态度谦和，妥善处理宾客的投诉，不断提高服务质量。4、领导酒店全面质量管理小组严格检查餐厅服务质量，把好酒店产品的每一关。5、加强对酒店的财产管理，掌握控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。6、加强现场管理，坚持在线，及时发现解决服务中出现的`问题。7、召开班前会，分配任务，总结经验；8、领导安排的其他工作事项。酒店总管主管职责21、负责酒店员工薪酬、绩效的计算审核工作。2、负责酒店员工招聘、入职、变动、离职的.手续办理。3、员工劳动合同管理、社保缴纳管理、人事档案管理工作。4、员工宿舍管理。5、完成领导安排的其他任务。酒店总管主管职责31、负责酒店客房的.管理工作，督导下级样板间服务员；2、根据样板间入住率合理安排人员，做好楼层安排工作；3、指导和督促客房服务质量，卫生清洁及安全工作；4、负责样板间的布置，检查和接待服务工作；5、做好样板间设备、设施的检查维修和保养工作；5、监督样板间消耗品的使用和管理工作7、负责客人遗留物品的归还建账及管理工作；8、制定培训计划，并组织实施，提高员工综合业务素质和技能；9、正确处理客人投诉，解决客人其他服务要求酒店总管主管职责41、对酒店前厅工作进行全面管理；2、每月月底对次月初前厅所有员工班次进行合理排班，3、按照酒店要求对各班次员工的仪容仪表、礼貌礼仪进行检查；4、审核各班次员工账务的真实性及准确性；5、对酒店服务员、前厅接待、收银岗位员工进行日常工作的.培训、考核及管理；6、督促酒店各岗位做好相关日常的服务工作；7、熟悉了解酒店每日的房态，根据预定数量及时做好开关房调整工作；8、做好酒店的消防管理台账等；9、完成公司安排的其他临时性工作任务。酒店总管主管职责51、负责落实并执行酒店运营前装修、设计、安全检查等各项工作；2、负责落实酒店开业筹备的'具体工作；3、根据酒店的经营及发展规划和工作部署，协助经理开展酒店运营工作；4、负责酒店运营过程的客户服务工作，致力于提高客户满意度及酒店收入；5、完成领导安排的其它工作。酒店总管主管职责6确保所有规范运行程序和地区规范运行程序严格地被遵循和执行。持续监督和检查工作所需要文具等相关用品，保证其充足的贮备与供给，以备之需。迎接VIP客人(及其他相应的客人当有需要时)并陪同引领到他们的房间。准备前厅员工的15分钟培训。监督所有房间的分配，确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时，提供客人可能性的选择。清楚地了解前厅部所有的职责与义务，当员工们需要时更加有效地提供帮助与支持。(包括商务中心)监督员工的`工作，保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。处理客人的需求及投诉，负责集取客人的反馈信息，必要时与客人保持联系。依照酒店的规范标准为客人准备好客房钥匙及相关物件,按照客人需求分配房间。时刻确保所有在前厅管辖范围内的环境的干净与整洁。(包括酒店大堂)时刻确保所有员工按照正确的程序小心谨慎地使用酒店的设施与部门的设备。维护客人的资料信息及礼物(品)。协同当班经理处理解决超员预订的状况。任何时候都清楚地了解所有紧急情况的处理步骤。对常规的职责议题保持小心谨慎的态度，当有不清楚时及时与经理核查。为客人提供有效的服务并保持其与酒店团队形象的一致性。酒店总管主管职责71、督导客房清洁员工认真做好楼层工作并能亲自参加服务工作，保持楼层整洁和环境良好；2、及时跟踪、检查各楼层，对不合格的地方进行指正、改正；3、督导清洁员认真落实酒店清洁卫生以及与部门规章制度；4、搞好员工之间的协调工作；5、做好员工考勤、培训工作；6、协助酒店经理开展工作。酒店总管主管职责81、负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作，掌握客情，合理安排人力，组织和指挥下属员工，严格按照工作规程和要求，做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。2、掌握管区内各种设施设备的情况，及时提出报修、更新和添置计划。3、掌握管区内客房状态情况，负责对客人遗留物品的'招领和处理。4、负责保管楼层总钥匙收发及保管。5、负责客房用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当，做出盘点明细表和预算申请，做到日清月结，账物相符。6、组织或督导员工的岗位业务培训，不断提高客房服务员的业务技能，保证优质的规范服务。酒店总管主管职责91、为宾客提供从到达民宿到离店全程各项服务；2、受理宾客的投诉、及时协调汇报并及时回复客人；3、监督，指导，协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的`优质服务；4、向客人