专卖店员工管理制度监控督查问题一、违反以下规定，口头警告一次，累计两次给予20元处罚1、仪容仪表不规范未按规定着工装（未戴帽子、领巾、工牌、围裙）；头发凌乱，不带头花；挽袖子，工装不整；2、礼仪礼貌不规范顾客进店不接待；单手为顾客呈递物品（找零、递食品等）；站姿不规范：趴柜、靠墙、双手叉腰；3、行为不规范进入裱花间未戴口罩、未穿鞋套；在营业厅整理头发、照镜子、玩手机；在营业厅剪指甲、抠鼻子、掏耳朵；营业时间看报纸、杂志等；未换工服打卡上班；在营业厅用餐或喝水的；二、违反以下规定，给予30元处罚1、与店外人员聊天，影响工作；2、私自外出；3、接打私人电话，闲聊；4、非裱花人员进裱花间操作食品的；5、员工扎堆聊天；6、私用店内餐具（盘、叉）；7、乱扔或整框倒食品原材料（如：蛋糕胚）；8、手推、脚踢、横跨食品盒；三、违反以下规定，给予50元处罚1、营业厅内员工吵架、打架的；2、未经批准，离岗时间超过30分钟；3、违规操作硬盘录像机的；4、偷吃、喝商品的；5、展柜食品摆放凌乱；四、违反以下规定，给予100元处罚,情节严重者予以除名1、偷拿店内商品或原材料的；2、恶意损坏店内设施设备；3、与顾客发生吵架、打架的；4、打卡不上班的；巡店督导问题一、违反以下规定，口头警告一次，累计两次给予20元处罚1、仪容仪表不规范不化淡妆；指甲过长（超过2MM）和涂指甲油；工衣、工鞋脏（皱）或破损；戴耳环、戒指；2、礼仪礼貌不规范未使用“请字开头，谢子不离口”；顾客进出店没有迎宾送宾语；给顾客介绍商品用手指；3、行为不规范播放非指定音乐或不播放音乐；未遵循“三轻”（操作轻、讲话轻、走路轻）用餐具刮地、刮墙；店面卫生打扫不干净；二、违反以下规定，给予30元处罚1、私人物品（食品、包包等）未放指定区域；2、工作区域会客，聊天影响工作；3、私自倒班、换休；4、未经批准外出购物或用餐；5、未按标准制作产品，顾客投诉的；6、未按顾客要求的时间制作好蛋糕；7、使用包装盒、包装袋盛放私人物品；8、硬盘录像机摆放区域存放私人物品；三、违反以下规定，给予50元处罚1、穿工作服上下班或有损企业形象的行为；2、用店内电话，接打私人电话；3、浪费原料、水电；4、工作疏忽导致食品变质，无法售卖；5、执行力差、顶撞上司；6、不参加公司日常培训；四、违反以下规定，给予100元处罚,情节严重者予以除名1、泄露公司机密：财务状况、食品配方、营销计划等；2、水果蛋糕按低价蛋糕走账,谋取差价；3、攒顾客的蛋糕票为自己兑换蛋糕；4、私挪公款(底钱)；5、出售过期产品或变质产品；6、散播谣言、影响团结；