平菇炒肉的做法.doc
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平菇炒肉的做法1.平菇剪去根部,分成小朵2.冲洗后沥干水分,大朵的撕开3.五花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用4.起油锅,小火煸炒花肉至金黄,取出肉片5.下入洋葱丝和姜丝爆出香味6.下入蘑菇大火翻炒,烹入料酒和生抽,加一点点糖调味7.下入葱段和红椒段,翻炒几下8.用盐调味,起锅前,下入炒好的肉片兜匀