反刍动物营养学-蛋白质营养目录研究蛋白质营养的意义：蛋白质是机体的重要组成部分，一切生命活动的参与者。反刍动物通过对蛋白质的消化、吸收，转化为优质的动物产品。反刍动物营养中蛋白质的营养旨在揭示蛋白质在动物体内的消化、吸收过程，用最少的饲料蛋白来满足瘤胃微生物最佳合成效率所需的瘤胃降解蛋白（RDP），并使动物表现出理想的生产性能。反刍动物蛋白质评定体系目前，反刍动物蛋白质的研究不断的向动态化、微观化发展。康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系氨基酸、小肽的研究基因表达以及新的生物技术的应用等研究相关激素调控的研究蛋白质定义反刍动物蛋白质消化过程大家学习辛苦了，还是要坚持蛋白质的吸收过程蛋白质的代谢蛋白质瘤胃降解细菌对蛋白质的降解原虫对蛋白质的降解瘤胃氮素循环瘤胃氮素循环影响饲料蛋白瘤胃降解率的因素影响饲料蛋白瘤胃降解率的因素影响饲料蛋白瘤胃降解率的因素影响饲料蛋白瘤胃降解率的因素影响饲料蛋白瘤胃降解率的因素影响饲料蛋白瘤胃降解率的因素瘤胃蛋白质降解的动力学——康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系（CNCPS)PA部分在瘤胃中全部降解PC部分在瘤胃中不被降解PB（B1B2B3）部分在瘤胃中降解数量由各自的降解速度（Kd）和外流速度（Kp）共同决定。由此：RDP=A+B(Kd/(Kd+Kp))RUP=B(Kp/(Kd+Kp)+C饼粕饲料蛋白以24h的瘤胃降解率依次为：花生粕>葵花粕>大豆粕>大豆饼>棉籽粕>菜籽粕>胡麻粕。谷物饲料以12h的瘤胃降解率依次为：小麦>大麦>谷子>高粱>玉米。牧草和作物秸秆以48h的瘤胃降解率依次为：苜蓿草粉>微生物处理玉米青贮>大豆秸>秋白草>棉花秸>普通玉米青贮>稻秸>玉米秸>小麦秸。氨基酸的降解率瘤胃微生物蛋白的合成能量对微生物蛋白流量的预测能量对微生物蛋白流量的预测RDP对微生物蛋白的预测瘤胃日粮的能氮平衡瘤胃中能量、氨的释放不协调瘤胃中能量、氨的释放协调饲养实际常见几种情况影响瘤胃蛋白质合成效率的因素瘤胃蛋白质和氨基酸的小肠消化率内源氮瘤胃非降解蛋白影响瘤胃非降解蛋白消化率的因素代谢蛋白质的需要量CP、RDP和RUP对动物生产性能的影响CP、RDP和RUP对动物生产性能的影响CP、RDP和RUP对动物生产性能的影响氨基酸营养氨基酸营养氨基酸营养氨基酸营养赖氨酸与蛋氨酸对生产性能的影响总结