超市采购的秘笈.txt和英俊的男人握握手，和深刻的男人谈谈心，和成功的男人多交流，和普通的男人过日子。超市采购的秘笈1、选择最佳供应商并对供应商进行有效的管理是采购成功的基石2、供应商与制造商是紧密合作是采购成功的钥匙3、卓有成效的采购过程的质量控制是采购成功的保证4、采购方法：①精选少数供应商并建立长期合作关系：选择供应商时要考察的内容有：企业规模、地理位置、财务实力、应变能力、价格及其他供应商的可替代性等②先行试点：先从某种产品或某条生产线开始试行业务运作，进行部分产品的供应。在试点过程中批量可从小做起，逐步扩大，以规避信誉风险。同时要取得企业内部各部门的支持，特别是生产部门的支持以逐步总结经验。③制定计划，有步骤的实施采购：要与供应商一起商定采购的目标和有关措施，共同制定推进计划、实施计划并保持经常性的信息沟通以确保准时交货。④搞好和供应商的协作：采购是供需双方共同的业务活动，必须双方共同努力相互配合。在管理业务中要相互协调，必要时要提供教育培训和技术支持以强化供应商的质量保证体系。⑤不断改进不断提高：采购是一个不断完善和改进的过程，在提高交货准期率、提高产品质量、降低运输成本、降低库存等方面都要不断总结经验教训，不断提高采购的运作绩效。超市定价规则在零售市场营销组合的四大要素中（商品、价格、服务、促销），价格是唯一能直接给企业带来利润的要素。超市的价格特征=物美价廉、超市的定价原则=薄利多销一、影响超市价格的因素（一）顾客与零售定价（二）竞争与零售定价（三）目标管理与定价（四）成本与定价二、价格政策（一）制定价格政策的步骤1、目标市场的挑选2、商店形象的选择3、零售组合的组成4、主要价格政策的决择5、基本价格策略的选择6、价格的调整（二）价格政策主要有1、同竞争者的价格保持一致2、各类商品都根据其需求独立定价，或者为了保持商店形象和为了保证适当毛利，所有商品的定价要相互联系3、采用领先定价的方法，不让其他商场先调整价格，否则，其它商场会领先定价4、在一年或一季中价格不变或都随商品的成本的变化而变化三、基本价格策略（一）需求导向定价法（二）成本导向定价法（三）竞争商品导向定价法（四）指定价格策略三种方法相结合四、定价技巧与价格调整（一）定价技巧1、心理订价：“不二价”政策、奇零定价2、吸引定价3、复合单位定价4、底价（二）价格调整1、降价控制2、降价时机选择五、制定价格的程序（一）选定价格目标1、求生存目标2、短期利润最大化目标3、市场份额目标4、产品质量目标（二）确定需求（三）估算成本（四）分析竞争者的价格行为（五）选择定价方法1、成本加成订价法2、毛利率订价法3、目标利润订价法（六）选定最终价格1、定义：进价=购买单品的价格售价=毛利率+成本价+加值营业税，毛利率=[（售价-进价）售价]100%2、售价：售价=进价（1-毛利率）3、加值营业税就是增加价值所负担的税额有17%13%0%税率4、折扣供应商提供的特别优惠5、顺加与倒扣的计算方法