南方地区欧亚种葡萄果实着色机理与调控研究的中期报告本研究旨在探究南方地区欧亚种葡萄果实着色机理及其调控方式。已取得的中期研究成果如下：1.果实着色的成分分析：利用高效液相色谱法分析了葡萄果实中花青素类物质（包括青花素、芸香素、异云南黄素等）和类黄酮类物质（包括槲皮素、芹菜素、黄酮等），为进一步研究果实着色机制及调控提供了基础数据。2.不同着色期果实的解剖结构比较：通过对不同着色期的果实进行解剖学观察和比较，发现果皮细胞的数量、大小和形态随着着色的进行而发生明显的变化，直接影响了果实着色的强弱。3.果实着色相关基因的筛选：通过RNA测序技术筛选出一批与果实着色相关的基因，包括苯丙氨酸途径、异黄酮途径、类黄酮素途径等，这些基因的不同表达量与果实着色的强弱具有明显的相关性。4.着色调控因子的分析：对果实着色的常见调控因子进行了分析，包括激素、光照、温度和营养等因子，初步探究了这些因子对果实着色的影响机制。综上，本研究已初步探究出南方地区欧亚种葡萄果实着色的组成成分、细胞结构、基因表达及调控方式等方面的基础性问题。下一步将进一步展开基础实验研究，为提高南方地区欧亚种葡萄果实品质和产量提供新的科学依据。