最新遵守卫生制度(四篇)在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。遵守卫生制度篇一1、从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度一、从业人员健康管理（一）住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。（二）从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断。二、卫生知识培训管理（一）从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。（二）从业人员卫生知识培训每两年进行一次。（三）从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。三、个人卫生管理（一）从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。（二）从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。2、公共用品用具清洗、消毒、保洁制度（一）清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。（二）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。（三）清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常。（四）清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。（五）清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合食（饮）具消毒卫生标准规定。（六）洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。（七）客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。（八）客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。（九）清洗程序应设有高温或化学消毒过程。（十）棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。遵守卫生制度篇二选址布局审查制度一、餐饮具集中消毒单位的选址和布局应事先经卫生部门现场审核，必须符合国家有关规定，不得对周围人群、环境产生危害。二、选址不得建于居民楼内。三、远离露天垃圾堆、粪坑、污水池、非水冲式厕所等污染源30米以上，车间外设置水冲式厕所。四、车间周边无积水、无杂草、无露天堆放垃圾、无蚊蝇孳生地。五、生产车间总面积不小于200平方米。六、生产工艺流程按照回收、去残渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存进行设置。七、更衣室有流动水洗手和消毒设施。八、包装车间应当密闭，瓷片到顶，安装充足的空气消毒设施。郑州市二七区卫生局永乐康餐具消毒有限公司2011年7月1日信息报告制度一、餐饮具集中消毒单位应在获得工商营业执照或完成年审后一周内向所在辖区卫生行政不，门报告。二、在企业发生项目变更时要及时报告卫生行政部门。三、餐饮具集中消毒单位实行月报制度，每月10日前将上月产品检验情况向辖区卫生行政部门报告。四、餐饮具集中消毒单位发现产品异常时应将产品检验结果向辖区卫生行政部门报告。五、供货的餐饮单位发生食品中毒时，餐饮具集中消毒单位应当向辖区卫生行政部门报告。消毒剂、洗涤剂采购、索证、使用管理制度一、在采购消毒剂、洗涤剂时应到正规企业购买，不得采购上门推销的无厂名、厂址、生产日期和保质期限等标识不全的产品。二、在采购消毒剂时应按照要求索取消毒产品生产企业的卫生许可证复印件和产品备案凭证或者卫生许可批件复印件及购物发票，所有复印件应加盖供货单位的公章，以备查验。三、使用的洗涤剂、消毒剂应当符合食品工具、设备用洗涤剂卫生标准（gb14930.1）、食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准（gb14930.2）和消毒产品标签说明书管理规范等有关标准，并严格按照配比要求使用。四、消毒剂、洗涤剂应有专门的仓库存放，并派专人看管。五、建立消毒剂、洗涤剂进出库记录，做到先进先用；定期查验库房，发现有明显质量缺损或过期产品应立即停止使用。卫生检查奖惩制度一、成立检查小组（一）建立卫生检查小组，包括组长、副组长和成员。组长应由企业法人或主要负责人担任，副组长应由企业领导班子成员担任，成员应由企业各部门负责人担任。（二）每周对生产岗位卫生管理、卫生保洁情况、个人卫生情况进行检查，并做好登记。（三）保留原始的检验记录，建立健全检查档案。二、奖惩（一）对工作认真、发现卫生安全隐患和产品质量问题及时上报