蔬菜测土配方施肥技术规范王正银西南大学资源环境学院2012-5-20山东烟台主要内容一、蔬菜测土配方施肥的复杂性和重要性●蔬菜植物种类多●蔬菜是人类重要的植物性食品●蔬菜收获物类型多●蔬菜营养的特殊性●蔬菜对土壤逆境（酸盐）的敏感性●蔬菜土壤养分的富集性●蔬菜施肥的差异性一、蔬菜测土配方施肥的复杂性和重要性蔬菜常用的分类方法（1）食用器官分类法（2）农业生物学分类法2.蔬菜是人类重要的植物性食品3.蔬菜收获物种类多，目标品质特殊4.蔬菜营养的特殊性5.蔬菜对土壤逆境（酸盐）的敏感性盐分电导率与蔬菜生长:0.5ms/cm，安全无害；＞1ms/cm，生长抑制；＞2ms/cm，局部坏死；＞3ms/cm，作物枯死。5.蔬菜对土壤逆境（酸盐）的敏感性6.蔬菜土壤养分的富集性7.蔬菜施肥的差异性二、蔬菜测土配方施肥相关术语及定义●测土配方施肥●常规施肥●空白对照●优化施肥二、蔬菜测土配方施肥相关术语及定义二、蔬菜测土配方施肥相关术语及定义三、蔬菜肥料效应田间试验三、蔬菜肥料效应田间试验三、蔬菜肥料效应田间试验三、蔬菜肥料效应田间试验三、蔬菜肥料效应田间试验基础施肥试验取“2+X”中的“2”为试验处理数：（1）常规施肥：蔬菜的施肥种类、数量、时期、方法和栽培管理措施均按照当地大多数农户的生产习惯进行。（2）优化施肥：即蔬菜的高产高效或优质适产施肥技术，可以是科技部门的研究成果，也可为科技种菜能手采用并经土壤肥料专家认可的优化施肥技术方案作为试验处理。基础施肥试验是生产应用性试验，可将小区面积适当增大，不设置重复。●“X”动态优化施肥试验可与基础施肥试验的2个处理在同一试验条件下进行，也可单独布置试验。●“X”动态优化施肥试验需要设置3~4次重复，必须进行长期定位试验研究，至少有3年以上的试验结果。●“X”主要针对氮肥优化管理，包括5个方面的试验设计，分别为：X1，氮肥总量控制试验；X2，氮肥分期调控试验；X3，有机肥当量试验；X4，肥水优化管理试验；X5，蔬菜生长和营养规律研究试验。3.“X”动态优化施肥试验设计●“X”处理中涉及有机肥、磷钾肥的用量、施肥时期等应接近于优化管理。除有机肥当量试验外，其他试验中，有机肥根据各地实际情况选择施用或者不施（各个处理保持一致），如果施用，则应该选用当地有代表性的有机肥种类；磷钾根据土壤磷钾测试值和目标产量确定施用量，根据作物养分规律确定施肥时期。●各地根据实际情况，选择设置相应的“X”试验。如果认为磷或钾肥为限制因子，可根据需要将磷钾单独设置几个处理。氮肥总量控制试验（X1）氮肥总量控制试验（X1）氮肥总量控制试验（X1）氮肥分期调控试验（X2）氮肥分期调控试验（X2）氮肥分期调控试验（X2）有机肥当量试验（X3）有机肥当量试验（X3）有机肥当量试验（X3）肥水优化管理试验（X4）试验设置3个处理：(以优化施肥量比为基础)（1）农民传统肥水管理（常规灌溉模式，如沟灌或漫灌，习惯灌溉施肥管理）。（2）优化肥水模式（在常规灌溉模式如沟灌或漫灌下，依据作物水分需求规律调控节水灌溉量）。（3）新技术应用（滴灌模式，依据作物水分需求规律调控灌溉量）。其中处理2和3，施肥按照不同灌溉模式的优化推荐用量，氮素采用总量控制、分期调控，磷钾采用恒量监控或丰缺指标法确定。肥水优化管理试验（X4）蔬菜生长和营养规律研究试验（X5）■蔬菜生长和营养规律研究试验（X5）说明：表4-7中M代表有机肥料；－：不施有机肥。＋：施用有机肥，其中有机肥的种类在当地应该有代表性，其施用数量与菜田种植历史（新老程度）有关（表4-8）。有机肥料需要测定全量氮磷钾养分。0水平：指不施该种养分；1水平：适合于当地生产条件下的推荐值的一半；2水平：指适合于当地生产条件下的推荐值；3水平：该水平为过量施肥水平，为2水平氮肥适宜推荐量的1.5倍。蔬菜生长和营养规律研究试验（X5）（1）试验地选择●选择平坦、整齐、肥力均匀，具有代表性的不同肥力水平的地块；●坡地应选择坡度平缓、肥力差异较小的田块；●试验地应避开靠近道路、有土传病害、堆肥场所或者前期施用大量有机肥等地块。4.试验实施