项目1.2制冷工艺设计程序一、食品冷加工机理及影响因素食品冷加工空气风吹冻结接触式冻结液体喷淋式冻结二、工艺设计内容设计任务书的编写有两种情况：建设单位提出请求并获同意，或根据上级命令建设一制冷工程时，由建设单位组织编写设计任务书。设计依据设计步骤扩大初步设计施工图设计技术交底设计变更通知书竣工验收设计文件设计说明书制冷工艺计算书施工图内容设计计算书施工图样设备材料规格表四、施工图的绘制制冷系统原理图制冷系统原理图设备布置剖面图制冷系统透视图其他图纸五、制冷工艺与其他专业的配合向土建提供的条件向给排水专业提供的条件向电气专业提供的条件感谢大家!Thankyouforyourattention!