在南京逛夫子庙，光看风景，不吃东西的人恐怕不多。夫子庙的小吃店，铺挨着铺，门对着门，在古色古香的画阁茶楼里喝茶，品小吃，说东道西，多惬意啊。“食”全“食”美——关于秦淮小吃小组成员：姜钰轩蔡雨李海凝章昱璇张佳俊组长：王子衡课题研究的背景（为什么想到研究这个话题）课题研究的目的和意义（该研究对生产生活可能有哪些作用）目前本课题研究状况（该课题已有成果）研究目标秦淮小吃源于六朝(222～589)，明清时期便有了名气。吴敬梓在他的《儒林外史》中就有这样一段描写："传杯换盏，吃到午后，杜慎卿叫取点心来，便是猪油饺饵、鸭子肉包烧卖、鹅油酥、软香糕，每样一盘拿上来。众人吃了，又是雨水喂的六安毛尖茶，每人一碗。"字里行间，可见当年秦淮小吃的景象。如今，这夫子庙的小吃是越吃越红火，五香茶叶蛋、豆腐脑、鸳鸯烧饼、翡翠包、桂花糖山芋、蜜汁藕、……，几乎家家小吃店都有一个绝招，品种达300多种，令人眼花缭乱。步骤：1.查找秦淮小吃的资料（包括：历史的发展，制作工艺）（1）.实地调查（包括，秦淮小吃的品种，如今的制作过程，各地游客评价）（2）.统计，分析数据采访南京老市民（包括：品种变了吗？有没有存在的必要）（3）.制成PPT，汇报成果。（（P.S.：研究过程，人人参与，互相帮助，合创共赢）研究方法成果形式魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼；六凤居的豆腐涝、葱油饼；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉汤、牛肉锅；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。