第二章人体的营养讨论第一节食物中的营养物质糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的一种主要成分。每克糖类在人体内分解所放出的热量平均为17.15千焦。第一节食物中的营养物质第一节食物中的营养物质肥胖的人一定营养充足吗？第一节食物中的营养物质为什么受伤要多补充蛋白质第一节食物中的营养物质探究实验测定某种食物中的能量提出问题1.水是人体细胞的主要成分之一,约占体重的60%-70%,是人体不可缺少的重要物质。2.无机盐是构成人体组织的重要材料。几种无机盐的缺乏症状和食物来源佝偻病三.维生素(种类很多)几种维生素缺乏时的症状和食物来源怎样的饮食才能防止某些无机盐和维生素缺乏症的出现？食物中含有哪些营养？原理：维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C浓度越高，所需用量越少。原来食物中含有这么多种营养物质呀！看来大家都不能挑食哦！第一节食物中的营养物质第一节食物中的营养物质第一节食物中的营养物质探究实验测定某种食物中的能量几种无机盐的缺乏症状和食物来源佝偻病第一节食物中的营养物质