坐月子食谱及做法坐月子食谱大全及做法中国从汉代就有坐月子的习惯,所谓月子餐就是月子期间的饮食和调理。月子餐又分为普通饮食和中医食补类。产妇坐月子能吃什么菜?坐月子吃什么好?以下是小编分享给大家的关于产妇坐月子菜单，希望能给大家带来帮助!坐月子食谱及做法1产妇坐月子菜单第一天(麻油心头)用材：当归3-5克猪心头半个方法：将猪心头洗净后放盐生姜当归蒸2个小时左右，可帮助产妇排恶露，饮食中可吃粗纤维蔬菜，不吃豆制品，容易胀气。第一周以内脏为主，可帮助产妇排恶露和发奶。产妇坐月子菜单第二天(麻油猪肝)用材：猪肝尖黄芪3-5克(红萝卜山药莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)方法：黄芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入猪肝尖，配菜爆炒或打汤均可，最后淋上麻油。作用：(补气，排毒，利尿，治虚汗，浮肿)第一周的主食以八宝粥为主制作方法：薏仁1克黑芝麻1克葵花籽仁1克葡萄干20颗红皮花生3克红枣4克糙米50克糯米50克核桃3克(阴米2克最佳)煮粥。作用：(排恶露，清热解毒，健脾，发奶，营养头发)其他主食粥类还有：海带粥鸡蛋粥鸡丝粥葡萄干粥鱼片粥瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)产妇坐月子菜单第三天(肚片汤)用材：猪肚250克党参3-5克山楂2颗红皮花生米50克或莲子50克生姜2克黄酒2克方法：猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤，连渣带汤一起吃。作用：(帮助收宫，瘦身，发奶)注：产妇8周内可吃4-6个猪肚。产妇坐月子菜单第四天(腰花汤)用材：杜仲10克腰花250--400克醋10克生姜10克白糖花椒2克方法：将腰花洗净，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲与配料先煮30分钟，再加入腰花。作用：(缓解腰疼和各种关节疼痛)产妇坐月子菜单第五天(冬瓜排骨汤)用材：排骨500克党参10克不削皮冬瓜500克方法：排骨过水后加入党参加1000ML水煮，快熟时放入冬瓜产妇生产7天内，以上月子餐可换着吃注意：红糖米酒鲫鱼鸡汤禁吃(BB在排黄疸，产妇有炎症，禁吃发物)产妇坐月子菜单第二周以补钙为主，除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃1用材：鱼500克竹笋50克大红枣3颗生姜2克方法：将鱼洗净后在鱼背切断10-12刀，每条刀缝处夹竹笋大红枣生姜鱼腹抹少许盐，放入锅内蒸20分钟即可，然后淋上蒸鱼鼓油，配菜爆炒置盘。2用材：鲤鱼500克通草15克黄豆芽200克宜吃：西兰花紫色蔬菜(包菜茄子)萝卜菜禁吃：发物蔬菜都不要吃，如苦瓜韭菜南瓜十天后产妇宜吃水果，以瓜类水果为主，一天2次，吃时加热产妇不宜吃的水果：西瓜猕猴桃梨香蕉凉性水果都不要吃禁吃香料：辣椒大蒜3眉豆木瓜雪耳煲鲫鱼(如木瓜过敏可用芒果橙代替)材料：眉豆150克木瓜一只雪耳50克鲫鱼1条脊骨500克生姜10克猪肉500克食盐10克鸡精5克营养分析：此汤具有健脾调中，利水消肿之功效。脚气病患者，产妇产后吃的辛热补品太多，以至大便密结，甚至脚拘束麻痹者，食用此汤有补血，润大肠，使大便畅通之效果。制作过程：1先将木瓜去皮切块，去籽，鲫鱼破好切件，脊骨斩件，生姜去皮。2砂煲烧水，待水沸腾时，将脊骨鲫鱼猪肉过水3砂煲一个，放入脊骨猪肉鲫鱼姜眉豆木瓜雪耳加入清水。中火煲2个小时后调入食盐，鸡精即可食用。小帖士：木瓜中的'番木瓜碱对人体有小毒，因此每次食量不宜过多，过敏体质者慎用。产妇坐月子菜单第三周、第四周以鸡鸽子鹌鹑甲鱼田鸡羊肉各种汤为主用材：当归10克黄芪10克生姜10克各种肉类500克(可选加花生米杏仁莲子)方法：用纱布将药包一起，放1000-2000ML水，加肉类(羊肉最佳)放锅煮2个小时以上，吃肉喝汤。作用：(治盗汗四肢疼痛健脾胃)注意：使用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋100克注：头疼头晕的产妇可以在汤中加天麻5克炒蔬菜应加入少量菌类食品南方(沿海城市产妇)在汤中加入黄酒150克+杨梅15克+核桃可起去寒和湿气的作用，BB不容易拉肚子。(黄酒+杨梅+核桃泡一个星期即可食用)坐月子食谱及做法2红枣阿胶粥配料：红枣20枚，阿胶粉10克，粳米100克。特色：此粥有益气固摄、养血止血作用。可用于防治产后气虚、恶露不尽，症状为产后恶露症状淋漓不绝，质稀色淡红，神倦无力。操作：1、将红枣洗净，去核;粳米淘洗干净。2、锅置火上，放入清水、大枣、粳米，用文火煮粥，粥成调入阿胶粉，溶化即成。茴香粥配料：小茴香10-15克，粳米50-100克。特色：此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。每日2次，3-5日为疗程。操作：1、将小茴香放入清水沙锅内煎煮，取汁去渣;粳米淘洗干净。2、锅置火上，放入粳米、药汁熬煮成粥。特点：粥粘稠，别有风味莴苣猪肉粥配料：莴苣30克，猪肉150克，粳米50克，味精5克，精盐2克，酱油3克，香油10克。特色：莴苣含莴苣素、