中国酒文化(系列之六经典酒对联)浏览：133来源：HYPERLINK"http://www.qiyeku.com"未知作者：HYPERLINK"http://www.qiyeku.com"未知发布时间：2010-6-9中国酒文化(系列之六经典酒对联)我国是古老的酿酒之邦，从古至今酒与人们的生活密切相关。中国酒文化历史悠久，源远流长，其中尤以酒联是人们喜闻乐见的一种酒文化载体。酒之所以成为文化，是因为酒与诗自古以来有着不解之缘。而楹联乃诗的变体，是诗的摘句。自唐以来，或摘取律诗为联，或巧拈名句为对，不乏其人。唐代，李氏最先集“林间扫叶安棋局，岩下分泉递酒杯”成联，悬于书斋。清代张问陶的《泸州》诗：“滩平水远人潇洒，酒绿灯红水蔚蓝”句，被今人摘为一联，书于船山楼。酒联是悬挂或粘贴在酒店、酒楼、酒肆门前的“联语”，可称“酒对子”、“酒楹联”等。一般认为楹联艺术起源于五代后蜀。由于楹联利用汉语的特别性能来造句、修辞，并与书法糅和在一起，它状景叙事、抒情寓意，以精练的语言表达丰富的思想感情，既意深含蓄，有诗情韵味，又对偶工整，平仄交替，铿锵上口，是我国人民喜闻乐道的民族文学形式之一。因而，一经产生，便很快被酒店、酒商用来作为宣传广告和招徕顾客的手段，并与酒帘巧妙地结合起来。如金代壁画中的那座酒楼高挑着的酒帘上，就写有十个大字，“野花攒地出，好酒透瓶香”，即是对仗工整，很有诗境韵味的酒楹联。人们阅读一副酒联，不但会从中得到一种艺术享受，丰富精神生活，而且通过欣赏，可以得到启迪和激励。酒店酒楼有酒联，可以招徕顾客，增色添光。传说，清朝道光年间，四川华阳县中兴镇车水马龙，客来人往、商业兴盛、镇口的逍遥楼酒家为了吸引人气，招徕生意，特请秀才撰写了一副门联“开坛千君醉，上桌十里香”此联对仗工整，自然贴切，过往客人读联后产生好感，想到酒店歇歇腿，喝一碗，生意明显有了起色。掌柜认为这是财源。不久，又在店内二雅间分别请人撰写酒联“一缕风月当酣饮，美味偏招云外客”，“万里溪山豁醉眸、清香能引洞中仙”顾客读后更为高兴，酒店内座客日益川流，雅间更是频添座上客。鲁迅故里绍兴的咸亨酒店，也挂有一副酒联“小店名气大、老酒醉人多。”以此吸引顾客。酒店之酒联，脍制人口的有“刘伶问道谁家好，李白回言此处高；沽酒客来凤亦醉，买花人去路还香；贾岛醉来非假倒，刘伶饮酒不留零；三杯通大道，一斗合自然。”这些酒联，不仅独具韵味，而且雅俗共赏。酿酒企业有酒联，可以提升形象、生产兴隆重。泸州老窖股份有限公司在风景秀美、游人如织的中国第一窖发源地营沟国窖广场有副酒联：“满座香浓评窖酒、丰楼诗景伴龙泉”。横批；浓香飘四海。泸州老窖还有酒联：“酒美香浓出老窖，水冽味甘在龙泉；高山流水诗千首，明月清风酒一船”以上酒联提升了泸州老窖形象赋予了泸州老窖深厚的文化底蕴。陕西省凤翔县西凤酒厂也有酒联“凤鸣一声传千里，酒涌万吨醉亿人。”风景名胜有酒联，可以吸引游客，把酒抒怀。马鞍山采石矶太白楼酒联“举杯邀明月，放眼看青山”。安徽滁县醉翁亭酒联“翁去八百年，酿乡犹在，山行六七里，亭影不孤”。吉林北山玉皇阁酒联：“五载我重游，桑海高呤诗世界，一层谁更上，乾坤沈醉酒春秋”吸引过往游客驻足观赏，游人大增。古往今天，纵览酒联，妙趣横生。缺字酒联：“君子之交淡如，醉翁之意不在”。生活酒联:酒醒、饭饱、茶香,花好、月圆、人寿。增字酒联：“园中阵阵摧花雨，席上常常洒酒风”。摹状酒联：“醉汉骑驴，点头磕脑算酒帐，艄公摇橹，打拱作揖讨船钱”。以上酒联别具一格，令人耳目一新，酒联发展至今，艺术手法多样，题材丰富，色彩缤纷，令人目不暇接，乐此不彼。从酒联的内容上看，举凡酒性、酒名、酒色、酒人、酒技、酒事、酒城、酒家、酒楼、酒招、酒具等，无一不入楹幅之间。颜几的“白日樽中短，青山枕上高”是写酒人的；宋窦象的“无小无大，一心之布可缝；或青或紫，十室之邑必有”是写酒招的；胡侍御的“庆喜升平开国酒，仙居日月驻壶天”是写酒缸的。从形式上看，有描述联、比喻联、拟人联、谐音联、拆字联、叠字联等。如“醉汉骑驴，颠头簸脑算酒账；艄公摇橹，作揖打躬讨船钱”是拟人联；“贾岛醉倒非假倒，刘伶饮尽不留零”是谐音联；“红白相兼，醉后怎知南北；青黄不接，贫来尽卖东西”是描述联……这里所辑录的，只是其中极小的一部分，可谓是沧海一粟，希望大家能欣赏我国这份独特的、珍贵的文学遗产。1.好花半开美酒微醺2.适意琴三弄抒怀酒一杯3.捧杯消倦意把酒振精神4.嘻嘻哈哈喝酒叽叽咕咕谈心5.小酌令人兴奋狂饮使人发疯6.陈酿美酒迎风醉琼浆玉液透瓶香7.大开酒肠使神醉稍敞襟袍令心宽8.断送一生唯有酒寻思百计不如闲9.酒间吟诗字句香醉后挥墨笔生花10.酒香十里春无价醉买三杯梦也甜11.酒欲醉人人不醉花香袭