会计学请跟我一起：提高(tígāo)鉴赏品味、陶冶思想情操、学习花品花德、欣赏花闻花趣。主讲人姓名：云兴福职务(zhíwù)：副院长职称：教授博士生导师讲授课程：《花卉鉴赏与花文化》《蔬菜栽培学》《蔬菜专业英语》《蔬菜高产栽培原理及实践》孙伯筠女副教授从事花卉教学11年，理论课程近2000学时，带实习及论文1100多学时。发表学术论文十余篇，并独立编写17.6万字教材《花卉鉴赏与花文化》，作为全校素质教育教材。制作了《花卉栽培学》13章及《花卉鉴赏与花文化》的教学课件50个专题,著有专著《花间道花木文化鉴赏》248千字，于08年7月中国(zhōnɡɡuó)农业出版社出版。第一篇百花争艳(bǎihuāzhēngyàn)各具风采1.一花独放天下(tiānxià)春—梅花5.泰山压顶(tàishānyādǐng)不弯腰——松树9.出水芙蓉白无暇(wúxiá)——荷花13.独占三秋(sānqiū)压众芳—桂花17.桃红柳绿(táohóngliǔlǜ)又一春—桃花21.只恐夜深(yèshēn)花睡去——海棠36.紫荆花开庆回归—紫荆花29.灿若云霞映东瀛(dōngyíng)——樱花33.天涯处处(chùchù)皆芳草—小草37.如今铁树常开花(kāihuā)—苏铁41.洁白乳汁铸文明(wénmíng)—橡胶45.“百草(bǎicǎo)之王”不虚名—人参49.咫尺(zhǐchǐ)方寸收美景—盆景《花卉鉴赏与花文化》的介绍(jièshào)及特点针对当前大学生的思想、心理特点，从花卉所具有的优良品格、高尚的精神、各自独特的风格教育他们如何做人、为人处世、面对敌人(dírén)和困难。如学习梅花不畏严寒、不向恶势力低头、独步早春的开拓精神；学习兰花身在深山峡谷，优美绝伦、芳香四溢，却不以无人不芬芳默默无闻的奉献精神；松树、水仙及小草只知奉献不知索取的精神；荷花的“出淤泥而不染”的清政廉洁精神；竹子高风亮节、虚心豁达的品格以及不世俗全心全意为人类做贡献的精神;芍药的默默无闻奉献及无怨无悔甘于做无名英雄的精神……本课程对于所讲述的50种花卉都配有该种花卉的彩图供同学们观赏，平均每一种150张。并且教授大家如何从花形、花色、花味上去欣赏和鉴赏各种花卉。例如告诉大家君子兰以及中国兰花的鉴赏标准(biāozhǔn)是“观叶胜于观花”；赏梅花的“三美”、“四贵”是什么？赏梅时的“梅之佳境”是什么？菊花的“韵”是由哪几方面构成的？水仙不同的造型？盆景的鉴赏标准(biāozhǔn)？如何鉴别观赏用荷花与藕用及籽用荷花？海棠观赏的最佳时机是什么时间?银杏的观赏应该从哪些方面进行?昙花为什么叫”月下美人”?榕树主要的观赏点是什么？什么是丹桂?金桂?银桂?为什么养花可以修心养性、陶冶情操……通过本课程的学习，同学们学习到许多与花卉有关的知识以及其他相关的知识，其中包括文学及历史知识、医药、各国的风土人情(fēngtúrénqíng)等等。在文学及历史知识方面，如流传千古唐代李白的《清平调三首》、宋代林逋的《山园小梅》；朱自清的《荷塘月色》、周敦颐的《爱莲说》、郑板桥的《竹石》。宗教知识，如为什么佛教崇拜荷花？橄榄枝与基督教的关系、西方复活节用的什么花？《圣经》是如何解释百合花的产生的……医药知识方面，告诉大家许多花卉不但具有观赏性，而且具有药用性。另外还有一些科学知识，如为什么说银杏和苏铁是“活化石”？为什么说小草具有“千斤之躯”?月下美人昙花如何才能在白天开放？中国国花之争……四．趣味性花卉的定义(dìngyì)及鉴别标准1.观花；花形、花姿美或花色艳丽，以观赏(guānshǎng)花器官为主，例牡丹、月季、郁金香、昙花、大丽花、水仙等。荷花(héhuā)月季(yuèjì)2.观叶；叶形美或奇特，叶色美，以观赏叶器官为主，例龟背竹、棕榈类、厥类、吊兰(diàolán)、文竹、椒草类等。金钱(jīnqián)树3.观茎奇特或美观（叶子大多衍化为刺），以观茎为主，例仙人掌类、棍子(gùnzi)树、佛肚竹及各种认为造型的植物（富贵竹、发财树、榕树等）。富贵竹造型(zàoxíng)酒瓶(jiǔpínɡ)椰子4.观果；果实美观或奇特(qítè)，以观其果实为主，例石榴、金桔、五色椒、佛手瓜、鸡蛋茄、冬茄、南天竹、君子兰等。金橘(jīnjú)5.闻味（芳香）；花味芳香并传播范围大，时间持久，例桂兰、玫瑰、丁香、栀子(zhīzǐ)、茉莉、含笑、米兰、月见草等。玫瑰桂花6.观芽；芽美或大而奇特(qítè)，例银芽柳、白玉兰、紫玉兰等。7.观根；榕树类根系外露，奇特或壮观，例如(lìrú)：气生榕、人参榕。榕树盆景观其奇特的外表或奇特的功能(gōngnéng)，例跳舞草、含羞草、石生花、瓶子草、猪笼草、捕蚊草等。栗豆树跳舞草9.观景类9.观景；指盆