目录欹器“酒桌文化”是一门学问酒一位作家写的一句话：“在能够改变男人的东西中，酒最厉害，其次是女人，然后是权力，最后才是真理。”今天，你喝了吗？我国酿酒起源的传说曹操的短歌行对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多，慨当以慷，幽思难忘。何以解忧，唯有杜康。酒的别名别名有：酒的分类世界八大烈酒4、中国名酒5、全球顶级名酒十大品牌6、世界十大啤酒酒的定义葡萄酒：药酒：喝酒的最佳温度啤酒白酒黄酒1、葡萄酒的传说（波斯）2、法国葡萄酒的营销第一名：第二名：第三名：1.种类葡萄酒按酒的色泽分为：白、淡红、红葡萄酒三大类葡萄酒的品种喝葡萄酒的流程在上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条国际通用规则：药酒诗与酒官场酒文化与酒有关的故事周恩来在重庆谈判期间，每当需要讲话时，他都后退半个身，让毛为先；喝酒时他又抢半个身，自己为先。周恩来和尼克松在北京人们把“乒乓外交”、“烤鸭外交”、“茅台外交”，统称为周恩来的“三大外交策略”。“落花有意流水无情”一美国代表团出访中国山东。行程结束前，美方对中方的热情接待“非常感谢”。尽管“非常满意”，但他们并不掩饰遗憾和提出抗议的机会－－“我们不能喝酒，为什么非要我们喝呢？而且还要把我们喝趴下。”美国人直言这样的过分热情即“侵犯人权”。中国菜的构成及四大菜系和八大菜系的形成济南菜胶东菜孔府菜小吃城八大小吃南京、苏州、上海、长沙北京、成都、开封、台北中国主要饮食口味明清的“水陆八珍”上中下八珍中国国宴菜冷莱：桂花鸭子、油鸡。桃仁冬菇、虾仔冬笋、油吃黄瓜龙、五香熏鱼、镇江肴菜。热莱：草菇蒸鸡、鲜蘑菜心、红烧鲤鱼、清炖狮子头。主酒：茅台点心：炸春卷、豆沙包、菜肉烧麦、千层油糕。狮子头国宴开水白菜国宴酥皮鱼翅盅：宴用饮品国宴大事记1、从喝啤酒看看你的销售思路毛主席说：革命不是请客吃饭。3、经营者为什么要喝酒灌酒？调查指八成人被迫喝酒谈生意为上司挡酒成主因4、如何运用饭局进行人脉销售5、到有鱼的地方去钓鱼6、给不喝水的马先吃些盐7、尊贵男人必学之酒精法则饮酒带给你的N种好处它丰富了你的社交生活它让你充满男人味8、生意人喝酒的技巧9、中国饭局里暗藏的潜规则谈判饭局，险象环生10、社交饭局，办事求人11、在酒桌上发现人才中国人“五福”出于《书经》和《洪范》。（第一福）（第二福）『天定胜人，人定胜天』『成业难，守业更难』『富不过三代』（第三福）（第四福）（第五福）“五福”的总结三、酒桌的礼仪2．受人招待奉茶1、点菜点菜时，可根据以下三个规则三看宴请的重要程度。中餐点菜指导二、有本地特色的菜肴。三、本餐馆的特色菜。点菜禁忌1．宗教的饮食禁忌。2．健康的原因，对食品也有所禁忌。3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同，南甜北咸东辣西酸。4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。位次排列一、迎宾二、引导入席三、致词、祝酒四、用餐五、送别西餐的主要类型