专论与综述欧盟禁止蛋鸡传统笼养的进程和影响王来有渊辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心袁辽阳111000冤DOI:10援3969/J.ISSN援1671-6027援2012援03.005欧盟自2012年1月1日开始全面禁止采用传统的蛋鸡废除袁并且计划在2020年取消大笼饲养方式遥瑞典在1989笼养生产方式袁蛋鸡饲养一律采用大笼饲养尧自由散养尧棚舍年决定禁止传统笼养袁其准备期为10年遥比利时在2012年平养和有机饲养等家禽福利较好的养殖方式袁为此袁欧盟各1月准时取消产蛋鸡传统的笼养方式袁也计划在2024年取消国已经过了10余年的精心准备遥欧盟此举袁在推进动物福利大笼饲养袁改为散养方式遥事业方面为全球做出了榜样袁其意义深远袁当然其所付出的2欧盟禁止蛋鸡传统笼养的后续影响代价也是可想而知的遥1欧盟禁止蛋鸡传统笼养的进程动物福利提出袁基于两个方面院第一出于人道主义袁动物在欧洲公众眼里袁农场的动物福利与食品质量和安全尧是人类最亲密的伙伴袁相互依存袁缺一不可袁另外动物也有等环境保护尧生态和谐尧人类发展等有着必然的联系遥欧盟消费同于人类的感受渊疼痛感尧恐惧感等冤和欲望渊合群欲尧性欲尧者宁可花更多的钱去购买动物福利好的产品遥在2005年的求生欲等冤袁人与动物同在生死间袁所以袁人类不应该粗暴残一次民意调查中袁25个成员国有9个成员国的大多数消费者忍地对待动物袁善待动物应是人类的天性尧良知和本份遥第会去购买动物福利良好的产品袁这些人相信如此做法会对动二袁基于对动物产品质量尧生物安全或某种商业角度袁改善动物福利产生积极影响遥在2008年3月野欧洲特别调查冶中发物饲养方式和待遇袁可最大限度地为人类服务遥现院89%的欧盟老百姓希望把类似的动物福利标准应用到从动物福利渊aninmalwefare冤是指为使动物达到康乐状态欧盟以外进口的食品上遥RSPCA外联部部长DavidBowles的而采取的一系列行为和给动物提供的相应的外部条件遥推指出院野欧盟日益上升的动物福利标准主要是受消费者的期行动物福利的目的就是要提高动物的生活质量袁让动物在康待和要求所驱动袁而不是象一些评论家所想的那样袁是由于乐的状态下生存袁野康冶是指动物身体方面的健康袁包括正常成员国想要对自由贸易设置野技术避垒冶而做的努力冶遥的生长发育尧无疾病和损伤等曰野乐冶是指动物的心理感受袁包两个世纪以来袁欧盟一直在推进动物福利遥但是袁由于欧括无紧张压抑尧无枯燥感等遥目前在国际上普遍用野五大自盟各国之间还存在着经济体制和发达程度上的差异袁很难一由冶来表述动物的康乐标准状态遥这五大自由是院不受饥渴的下子对动物福利全面实施或统一标准袁欧盟对此首先采用自由曰生活舒适的自由曰不受痛苦伤害和疾病威胁的自由曰无野食品标签制度冶以推进动物福利进程袁如2004年1月野欧恐惧感和悲伤感的自由曰表达天性的自由遥动物福利对象包盟各个成员国的所有鸡蛋都必须标注有生产方法冶要要要有机括所有的动物院农场动物尧试验动物尧观赏动物尧家养畜禽尧伴的尧栏养的尧笼养的尧还是散养的遥英国的防虐待动物协会侣动物尧野生动物等等遥禁止蛋鸡传统笼养袁采用大笼饲养尧渊RSPCA冤在1994年设立了自由食品计划袁要求在产品上标自由散养尧棚舍平养和有机饲养袁可以更好地增加动物福利袁有野自由食品标签冶袁自由食品计划自实施以来袁其由农场主尧如院大笼饲养袁每只产蛋鸡占有面积扩大到750cm2以上袁笼运输公司和屠宰厂组成的会员已由最初的119家增至2200内设产蛋窝尧垫草和栖木袁以满足蛋鸡的啄草尧嬉戏和栖憩等家袁约有3800万只动物受益于这个计划袁约有6000家商店本能需求袁与传统的笼养相比袁其福利意义是显而易见的遥销售自由食品袁福利生产的鸡蛋月销售量由1994年的10万枚增至2009年的8000万枚遥在法国也有类似于自由食品计欧盟蛋鸡禁止传统笼袁是蛋鸡全面禁笼的一个良好开划的行动要要要Neuland计划遥德国的家禽饲养业较为先进袁德端袁荷兰蛋鸡研究专家皮特窑范窑豪恩认为袁近几年内绝大多国从2007年1月1日已禁止生产和安装传统的笼子袁早在数欧洲国家将会采用大笼饲养方式遥2009年所有蛋鸡就已经淘汰掉传统的笼养方式袁德国还设置德国研制的Kleingnuppenhalnmgsystem大笼养殖方式了6家养殖试验场袁用以专门研究大笼养殖方式对家禽的行可确保产蛋鸡尽快适应环境袁对鸡的腿部和骨骼发育及健康为尧伦理尧福利尧性能尧效益尧健康及食品安全等方面的影响遥状况有利袁在保护产蛋鸡健康尧福利及食品安全上具有较高近10余年来袁欧洲各国都在不断地缩减蛋鸡的传统笼的效率袁与传统的笼养相比袁产蛋量差别不大尧死亡率降低尧养比例袁相关的数据表明袁2009年荷兰产蛋鸡采用非笼养的不需要断喙遥荷兰作为