萝卜丝馅饼材料：面粉适量，白萝卜一根，蒜薹少量，大葱半棵，姜，海米（可用虾皮替代），盐，白胡椒粉，蚝油，花生油。做法：1.白萝卜洗净擦丝，加5、6克的盐杀一下水分。2.蒜薹、大葱、姜收拾干净后切末备用。3.海米泡发后用花生油炒香盛出备用。4.将萝卜丝攥干水分，在于其他几样食材混合，加适量的盐、白胡椒粉、蚝油一小勺搅拌均匀待用。5.面粉适量加一小勺食盐，用热水和成较软的烫面，盖上湿布或保鲜膜饧30分钟。6.将饧好的面团揉光滑后分成小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮。7.入馅包成圆包子。平底锅刷少量的花生油，中小火下包子坯煎。8.待馅饼的两面均煎的变金黄色后，在转小火翻两次即可出锅了。