酒桌礼仪和规矩酒桌礼仪和规矩酒桌礼仪和规矩，日常的交际中大家都避免不了参加酒桌，伴随着酒光摇曳，酒桌上的每句话、每次碰杯，都蕴含着许多道理。酒桌上的礼仪和规矩是特别多且细碎的，所以，酒桌礼仪和规矩也是一门学问。酒桌礼仪和规矩1众欢同乐，切忌私语大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏。瞄准宾主，把握大局大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的'。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。语言得当，诙谐幽默洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。劝酒适度，且莫强求在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏敬酒有序，主次分明健康饮酒敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。酒桌礼仪和规矩2一、酒桌技巧1、如果自己不能喝，就别开始第一口，自己端着饭碗夹了菜一边吃着去。2、如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了。3、酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。4、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。5、领导相互喝完才轮到自己敬。6、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。7、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。8、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。9、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。10、端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?11、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。12、碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒?13、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。14、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。15、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不拉叽的去一个一个倒酒，不然后面的.人没酒怎么办?16、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的。17、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。18、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。19、领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。二、关于敬酒坐北向南是上坐，最大；然后依次是东边、西边、南边；每条凳上又分大小，北边凳上左手也就是靠东边凳的那个坐位为大（主宾），右边坐位为主人；东西二边靠上坐（北边）的一个坐位较靠南边的为大；南边二个坐位不分大小。酒店包厢大圆桌坐位一般八至十二个坐位：最里面坐位正对门口的二个坐位是主人和主宾，主宾坐左，主人坐右；其它坐位与家庭酒席坐次一样。1、主人敬主宾。2、陪客敬主宾。3、主宾回敬。4、陪客互敬。记住坐客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。酒桌礼仪和规矩3餐桌礼仪中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。1、主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。2、有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。3、不可一人独占喜好的食物。4、避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。餐桌上的话题如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么？1、天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。2、嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。3、新闻报导。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。4、故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。以