冻结(dòngjié)真空干燥冻结真空干燥(gānzào)优点：冻结真空干燥(gānzào)技术的应用水和溶液的一些(yīxiē)性质不同(bùtónꞬ)温度时水蒸气的压力冻干过程(guòchéng)中的关键概念冻干过程中关键(guānjiàn)的概念冻干制品在干燥(gānzào)过程中关键的概念做好冻干(dònꞬꞬàn)产品的三个关键要素做好冻干产品的三个关键(guānjiàn)要素曲线图做好冻干产品(chǎnpǐn)的三个关键要素冻干过程的三个重要(zhòngyào)阶段预冻制品(zhìpǐn)的冻结制品(zhìpǐn)的冻结方法升华(shēnghuá)干燥阶段（第一干燥阶段）冻结(dòngjié)升华的几种方法在升温的第一阶段（大量升华阶段），制品温度要低于其共晶点一个范围。因此隔板温度要加以控制，若制品已经部分干燥，但温度却超过了其共溶点，此时将发生制品溶化现象，而此时熔化的液体，对冰饱和，对溶质却未饱和，因而干燥的溶质将迅速溶解进去，最后(zuìhòu)缩成一薄僵块，外观极为不良，溶解速度很差，若制品的溶化发生在大量升华后期，则由于熔化的液体数量较少，因而被干燥的孔性固体所吸收，造成冻干后块状物有所缺损，加水溶解是仍能发现溶解速度较慢。解析(jiěxī)干燥阶段(第二干燥阶段)保温(bǎowēn)阶段冻干(dònꞬꞬàn)终点判断谢谢(xièxie)！感谢您的观看(guānkàn)！内容(nèiróng)总结