杭州皮肤病医院http://www.cchybj.com核心提示：酷热的夏天，大家都喜爱冰棍和雪糕的美味凉爽的口感。但是，市场上售卖的雪糕，含有不少香精、色素等人工添加剂，不禁让人担心其对健康产生的不良影响。几位美食DIY达人，教你在家自己冻冰棍，健康又美味，让你度过一个凉爽的夏天。炎炎夏日，吃点冰冰凉的东西是最享受的一件事情了！夏日里，大家都喜欢吃冰棒来消暑解渴，在家里自己做冰棒实在很简单，还可以根据自己喜好随意添加原材料，品种更丰富，口味更百变。本版为大家介绍几种在家可以做的冷饮甜品，一起动手做起来吧！混合酸奶水果冰棍准备材料：各种水果（西瓜芒果猕猴桃荔枝香蕉等），酸奶或牛奶、蜂蜜、塑料冰模。第一步：水果切成小块，加入一小勺蜂蜜搅拌均匀，放置一会，使蜂蜜的甜味浸入水果块中。第二步：倒入酸奶（或牛奶），搅拌后倒入塑料冰棍模子中。第三步：放入冰箱冰冻五个小时以上，取出即可。小贴士：1.根据个人口味，将蜂蜜替换为朗姆酒等调味，使味道更独特。2.将冰棍从塑料模子里取出之前，可以先在凉水中浸一浸，以保证冰棍从模子里完整顺利脱出。香浓红豆冰棒食材：红豆200克、红豆水100克、牛奶400克、糖150克、淡奶油100克、玉米淀粉25克。做法：1.将红豆浸泡6小时左右，加入适量水煮软。2.加入白糖，边加边拌，至白糖全部溶化。3.这个时候，会有部分红豆煮开了花，转小火，倒入牛奶拌匀，煮至微沸。4.加入淀粉水拌至浓稠，关火，待温度降至不烫手，加入淡奶油拌匀。5.将拌好的红豆液倒入模具，冷冻过夜。经验分享：1.红豆尽量泡软后才好煮，泡之前最好将红豆清洗干净，这样就可以用泡豆水来制作了。2.煮红豆的时候，不要把豆子煮得过烂，成糊糊就不好了，最好还是要保持红豆的颗粒状。3.将快煮好的红豆与糖一起煮，可以保证红豆的口感有甜味。4.加入牛奶后，要不断搅拌，煮沸时间不要过长，否则会导致油脂分离，接下来再怎么做都弥补不了了。5.这个方子的淡奶油和牛奶的分量可以根据自己已有的材料略做调整，馅料也可以随自己喜好添加。如果将白糖与红豆水煮好，再加红豆拌好，颜色就会淡一些。加入白糖的时候不必把红豆捞出来，而是把白糖和红豆一起煮，这样会增加红豆的甜度，使豆豆和冰棒的口感更香滑浓厚。