酒店经营方案.docx
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酒店经营方案酒店经营方案为确保事情或工作顺利开展,时常需要预先制定方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。怎样写方案才更能起到其作用呢?以下是小编精心整理的酒店经营方案,希望对大家有所帮助。酒店经营方案1在繁喧的都市生活里,在不断增压的工作中,人们对物质生活追求也不断提高,更加提高了对娱乐休闲文化生活的索求。休闲一簇的人群不断的扩大,从而使这群人的yeshenghuo及休闲娱乐日益丰富起来。为了能使这群人在心理及生理上得到更大程度的满足与减压,故而产生了形式各异的娱乐休闲场所,在感观上、视听上为他们舒缓压力和休闲娱乐,故此,他们作为消费者对这方面要求越来越高,我们应该怎样去引领他们呢?a、场地布局1、ktv房:ktv房,一个主要收入项目。定位为青年、中年成功人士及商务人士。这部分人有着很大的消费潜力。2、在ktv房的装修设计上,走高档路线:简致式的.布局、傢俬,可调式的灯光组合能符合现代成功人士的身份与地位。3、装修设计上与同城的夜场完全不同,自由空间;体现及张扬消费者的个性。ktv房区同样分几个区域,装修不同主题式新型vip房,(美女主题式、运动主题式、名人馆主题式)等不同风格、装饰特别的卡拉ok房。融合自然风景,浓缩世界风情。装修务求达到新、奇、异、艳。4、根据消费者的心理及消费方式,使用不同的经营策略,配以业务、公关、dj公主等促销手段,订制经营方案,以新包装、新经营的方法面向外界,达到双赢的局面。b、经营管理1、在管理方面,要给所有的工作人员灌输娱乐场所的经营管理理念,如提供科学、正规的培训课程,使所有工作人员具有专业的实际工作操作模式及方式、方法。能配合不同的制作、配合消费者营造娱乐氛围,为消费者提供方便、快捷的优质服务。2、科学严谨的管理方式,体现管理人的特点;针对不同员工,体现个性化、人性化的管理模式。3、服务方面,在服务方面将针对不同的消费者提供个性化及针对性的超前服务,保证服务质量及服务水准。c、广告宣传:(1);多种媒体广告宣传手段,以强大的攻势,在本地电视台和报刊,连续制作show大造声势。加大社会知名度,宣传公司的娱乐性、可玩性、趣味性。吸引及开发不同身份的消费群。(2);建立一批具有消费者网络的业务推广人员,稳定与扩展消费者群的绩效;运用人员推广和公关销售为重点,配合适当比例的媒体组合,以打破别竞争对手常规的促销方式,建立新型的,有绩效的,统一的业务部门。做到推广工作促进,增加公司效益和经营的发展。(3);策划、制作:专人专责精心策划,大力推广。配合宣传媒体的制作,达到一定的视听效果。(4);极力庞大的会员消费制和群体。总结:娱乐场所瞬间万变,经营的成功靠经营者捕捉灵感、利用科学的管理方法及巧妙的心思,去挖掘消费人群的潜力,并能做到变化快、新奇、好玩,来吸引娱乐消费者的目光与驻足。良好的顾客关系及社交能力都是经营成功的一部分。酒店经营方案2为了提高酒店经济效益,激发全体员工的营销意识与竞争意识,本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此营销方案。一、办卡提成1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张x元计提(会员卡x元/张)。2、储值卡提成:一次性充值x元以下按x%计提,x元以上(含x元)按x%计提。二、酒店全体员工,根据个人渠道介绍而来的.客户,根据房价不同,比例不同给予记提1、门市价入住:x元×入住房间数×天数2、9折入住:x元×入住房间数×天数3、8.5折入住:x元×入住房间数×天数4、8折入住:x元×入住房间数×天数入住房价低于8折,不予计提。所有销售,必须由所介绍员工提前预订,入住当日必须由介绍员工本人、前台当班员工、前厅经理同时签字确认,未提前预订或未签字确认的,不予计提。领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计入个人业绩。三、出租车提成凡出租车司机持本酒店出租车提成卡送客人,入住成功后,发放此编码提成卡的员工每次给予5元提成奖励。四、发放方法前厅经理于每月初将营销统计表、出租车提成奖励统计表交于财务室,财务根据所提交的营销金额核对是否现金到账,并签字确认。到账结算,一月一结,随工资发放。未到帐的,提成计入到账当月发放。此方案自20xx年xx月xx日起开始实施。酒店经营方案3为了提高酒店经济效益,激发全体员工的营销意识与竞争意识,本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此营销方案。一、办卡提成:1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张3元计提(会员卡29元/张)。2、储值卡提成:一次性充值5000元以下按2%计提,5000元以上(含5000元)按3%计提。二、酒店全体员工,根据个人渠道介绍而来的客户,根据房价不同,比例不同给予记提。1、门市价入住:25元x入住房间数x天数2、9折入住:20元x入住