XX/TXXXXX—XXXX超市收货规范IXX/TXXXXX—XXXX目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14总体要求..........................................................................25收货部组织机构及职责..............................................................26超市收货流程及基本要求............................................................37收货安全要求......................................................................58收货卫生要求......................................................................5参考文献.............................................................................7IIXX/TXXXXX—XXXX超市收货规范1范围本标准规定了超市收货流程及要求规范内容。本标准适用于开架售货、集中收款、以销售日常用品和食品为主的零售业态，包括超市、大型超市、便利店、折扣店、仓储会员店。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。SB/T10465-2008连锁经营术语3术语和定义3.1收货receiving商品到店后，店铺员工接受商品的过程，包括质量查验、数量核对等内容。[SB/T10465-2008,定义8.2.1]3.2商品编码commoditycode一组标识商品信息的阿拉伯数字，通常由8位或13位数字组成。同一种商品只有一个编码。3.3条形码barcode将宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的规则排列，用以标出商品的生产国、制造厂家、名称、生产日期、类别等信息。3.4保质期guaranteeperiod指产品在正常条件下的质量保证期限。[SB/T10465-2008,定义8.1.8]3.5订单order3XX/TXXXXX—XXXX超市向供应商发出的订购商品的单据，上面一般注明订单号、订单日期、订货品名、数量、单价、订单总额、付款方式、付款人、收款人等信息。3.6配送distribution根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。3.7周转箱container用于存放物品，可重复、周转使用的器具。4总体要求4.1票物相符任何情况下，超市和供应商必须保证商品实物与商品票据的对应一致，商品实物是商品票据的基础。4.2票票相符任何情况下，超市和供应商必须保证商品送货票据与订货票据对应相符，商品票据是商品实物账务处理的原始凭证和支付供应商货款的依据。4.3及时性超市收货部须保证商品票据在受理、制作、对应、传递、记账等方面的及时性，避免发生错票、重票、压票、误票、丢票等差错事故，错误的数据应进行及时的纠正。当天的收货、退货必须当天完成录入和确认工作。4.4安全性超市收货区域内，应按照收货安全的相关要求操作，包括叉车的操作、商品的码放与运输、防火防盗与虫害等。5收货部组织机构及职责按照职能划分，超市收货部通常会设置收货主管、收货员和核算（录入）员三种职能岗位，三种岗位可由相关人员兼职担任。5.1收货主管5.1.1负责收货部的日常工作，维