大班健康《幼儿园大班优质健康食谱设计》教案大班健康《幼儿园大班优质健康食谱设计》教案（精选10篇）在日常生活或是工作学习中，对美食都感兴趣吧，菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。你知道都有哪些经典美食吗？以下是小编为大家整理的大班健康《幼儿园大班优质健康食谱设计》教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。大班健康《幼儿园大班优质健康食谱设计》教案1活动目标：1、了解合理的营养结构，知道哪些食物应该多吃，哪些应该少吃。2、在家长的帮助下设计一份营养食谱。活动准备：营养结构图、制作营养食谱的纸、各种食物图片活动过程：一、导入二、我最喜欢吃我们小朋友都有自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？三、营养宝塔1.小朋友想吃很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？2.教师出示大图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。3.吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和红薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）4.可以吃的第二个多的是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些，它能补充我们身体所需的维生素）5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，能补充蛋白质，可是不能吃的.太多）6.吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）四、我的营养食谱1.看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。2.我们为自己设计一份健康食谱好吗？将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。这是我们今天的课后作业，回家和爸爸妈妈一起完成，明天带来并且告诉老师你是怎么做到的，好吗？3、玩游戏"蹲一蹲"教师请3位幼儿上来分别扮演3个食品，并站成一排。（游戏规则：老师说完指令，幼儿迅速完成，再接下一个幼儿，如果接不上，将被罚表演节目）4、师幼共同表演《如果感到幸福你就拍拍手》，在音乐声中结束本课。大班健康《幼儿园大班优质健康食谱设计》教案2设计意图幼儿时期，丰富合理的营养和良好的饮食习惯，会促进幼儿的生长发育。但是，幼儿由于缺乏保健知识，挑食、偏食的现象较多。为了培养幼儿的自我保护意识，提高幼儿的生活技能，我设计了《学订食谱》这一活动。活动目标1、让幼儿初步了解人体需要各种各样的食物。2、引导幼儿根据荤素搭配，学订一餐食谱。3、培养幼儿不挑食、不偏食的饮食习惯。活动准备知识准备：已认识常见食物的名称及其主要营养。材料准备：每日食物结构图，一周午餐食谱图，胖、瘦和健康娃娃图片一张，操作材料每人一份，录音机、磁带。活动过程1、幼儿在《健康歌》的音乐中进入教室。星期天，妈妈不在家，小朋友来当家，想吃啥就吃啥，开心不开心？你们喜欢吃什么？这么多好吃的！是不是喜欢吃的就多吃一点，不喜欢的就少吃一点呢？2、了解每日需要的主要食物结构。对，这里面的学问可大啦。让我们问问书博士，好吗？这是每日食物结构图。它告诉我们，身体需要各种各样的食物，有的'需要得多，有的需要得少。那么，我们来仔细看一看，哪些需要多一点，哪些需要少一点，哪些需要不多也不少呢？引导幼儿讲出：在三角形的食物结构中，最下面的是需要多一点，最上面的需要少一点。小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少；鸡肉鱼是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。3、了解偏食、挑食的危害，教育幼儿荤菜、素菜样样食物都要吃。出示图片。丁冬丁冬，谁来了？（放录音）三位小客人，他们长得一样吗？什么地方不一样？为什么一个胖、一个瘦、一个不胖也不瘦？（教师组织幼儿讨论，启发幼儿说出专吃荤菜，不吃素菜，容易发胖；只吃素菜，不吃荤菜长得瘦；不挑食，样样吃最好。）是不是这样呢？我们请三位小客人来告诉大家（放录音）。“我是胖胖。我爱吃肉、爱吃鸡，还有甜牛奶，就是不喜欢吃素菜，才这么胖。”“我是玲玲。我不吃肉、不吃鸡，只吃一点点菜，妈妈老说我挑食。”“我是红红。我呀，不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体健康人人爱。”小朋友们，你们最喜欢谁呀？为什么？4、认识食谱。时间不早了，我们请小客人吃午饭吧。吃些什么呢？我们再来问书博士，好吗？出示一周午餐食谱。这是一份星期一到星期五的午餐食谱，看一看，星期一吃的什么，星期二吃的什么。有荤菜，有素菜，还有米饭。再看看，星期三至星期五，每天都有荤菜和素菜。小结：每天的午饭营养很丰富，有荤的、有素的，真好吃。我们请小客人吃些什么呢？幼儿讨论。5、根据荤素搭配的原则学订午餐食谱。教师交待操作要求：盒子里有许多食物卡片，你想请小客人吃什么，就在食谱