————优质生活体验馆店面选址装修店面规划从路线角度来寻找客户1、线上客户2、线下客户3、双线客户从年龄段寻找目标客户1、婴幼儿2、青年人3、中年人4、老年人从收入和家庭寻找目标客户1、收入：低、中、高不同档次2、家庭：大家庭、小家庭、新婚家庭、单身人士等。从消费性质和消费行为寻找目标客户1、消费性质：生理上消费和精神上消费。2、消费目的：吃饱、安全、健康、品质、特色。小结：大妈阶层：白领阶层：工薪阶层：学生阶层：线上消费人群的共同特征线下消费人群的共同特征营销的方式1.体验营销鲜府的青菜不打农药激素，豆腐是石磨卤水豆腐，到底有什么特色？我想体验一下。免费我一定去，超值我也愿意去，大家花钱去，我也愿意花钱去。2.定位营销鲜府只做健康安全的产品，做最好的食品等定位概念一定要有明确的文化理念和宣传口号等。有机就是有机，无公害就是无公害，不能忽悠客户。3.差异营销挖掘产品特色、产品包装特色、店面装修特色，下单买单特色，宣传方式特色、服务到位特色。。。4.产品营销用产品来拉动店面知名度。比如，用猪肉来拉动鸡鸭，用叶菜来拉动日杂，有时候，客户只认产品不认厂家。就像用心相应的纸巾的人，没几个知道是恒安生产的。5.字号营销给餐厅起个好名字和好的口号，是餐厅有效营销的第一步，体验馆就是体验馆，不是把店面卖的东西拿来煮熟了卖那么简单。我们鲜府的猪直接叫鲜府猪还是？6.网络营销如何把公司和产品在网络上宣传出去，让潜在客户知道，如何与之互动，令其前来消费。是网络营销实现闭环的关键。团购也好，预售也罢，运作模式和盈利模式一定要创新稳妥，千万不要委屈了产品的档次和定位。7.事件营销食品安全事件是餐饮行业不得不面临的课题。利用事件焦点将别人的坏事，通过转化对比，让客户知道，别人的坏事情坏产品，就是我们的好事情好产品。或者自己策划，如参加相亲节目，一定要要求自己的老婆吃自己公司的菜，不能吃外面的东西等奇葩的要求，引发评论和关注等。小结：环境营销品牌营销承诺营销环境要体现出理念环境要体现出特色环境要服务于创新环境要烘托出质量环境要起到沟通的作用环境要满足顾客的需要1.广西首家生产基地---直营店---体验店---网络商城一条龙产业化企业。2.广西首家非现金交易餐饮体验馆（积分消费，虚拟消费）3.广西首家无人服务餐厅（这个绝对有宣传爆点）4.广西XXX协会，xxx机构合作或者试点机构等。网络商城送货上门迟到15分钟免单瓜果不熟包退包换感觉不好吃免单VIP卡充值后，后悔办理随时可退款等1.线下客户积分到一定分数可以到体验馆通过网络下单，取得相应积分产品来享受。线下客户体验拉动店面人气2.线上客户可以用VIP卡的钱购买相应倍数的积分来消费。体验特色产品和学习厨艺等3.过路客可现金购买短期小额积分消费。满足好奇心解决吃饭问题4.可购买VIP卡，享受网购配送和体验餐饮N次。还可积分返还消费等优惠特权。让客户依赖我们的产品和服务5.优质产品超低价格预售。比如，我公司在中秋当天将会出品广西最新鲜的一批进口榴莲。这批榴莲在农历八月十四，还在泰国的榴莲树上的呢。通过互动进行回馈客户6.年底将会出品一批为vip客户特供的活鱼礼品，该活鱼为从小到大都在深山活泉水中成长的优质草鱼、鲶鱼等。包装精美豪华，送给别人非常有意思和有面子。多米诺效应宣传总结主观性强望多指导谢谢观赏演讲完毕，谢谢观看！