物质的性质和变化课题分析：本课题结合学生日常生活中的一些典型事例，通过实验、观察、记录、分析等活动，帮助学生透过化学变化时发生的现象（颜色、状态、气味、发光、放热等），揭示和抓住化学变化的特征，从而理解化学变化的概念，了解化学学科研究问题的角度和方法。物理为化学的研究和发展提供了基础，也提供了必要的仪器，手段和方法，从认识物质的组成、性质及变化规律，控制化学反应发生的条件等等，这些都要求学生具备一些物理学基础知识。课时分配：1课时教学目标：=1\*GB1⒈了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分解的典型的物理变化和化学变化；⒉了解物理性质和化学性质的概念，并能识别那些是物理性质，那些是化学性质；⒊通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理相关信息。能够用化学知识揭示日常生活中的一些变化现象；⒋以化学实验现象为载体，向学生展示化学实验中的仪器，观察实验现象美，激发兴趣，培养学生学习的自觉性和主动性。教学重点、难点通过物质变化来了解物理变化和化学变化的概念及区别，同时识别物理性质和化学性质，激发学生学习兴趣。教具的准备仪器：试管，带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯铁架台（带铁夹）、研钵、镊子；药品：胆矾、石灰石、稀盐酸、氢氧化钠溶液、水。教学过程【引入】我们知道我们生活在可以说是物质的世界，各种物质间存在着相互作用，也不断的发生变化。在日常生活中，我们常常看见这样的变化：水在一定条件下可变成水蒸气和冰，钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光发热，等等。怎样来认识物质变化的特点呢，就是我们本节课所要探讨的内容。【演示】实验1-1第一个实验：水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水珠附着。实验1-1第二个实验：先展示胆矾晶体，再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末【提问】演示实验1,2中观察到什么现象？【分析】水只是由液态变为气态，如果是冰，也只是变为固态，这是所谓的状态发生改变了，而胆矾由块状变为粉末状，是形状发生改变。都没有其他物质的产生，因此我们把这样的变化定义为物理变化。【互动】生活中物理变化的例子：汽油挥发、西瓜榨汁、衣服晾干、冰雪融化、等等【演示】实验1-1第三个实验：胆矾溶于水，并与氢氧化钠溶液反应实验1-1第四个实验：石灰石与稀盐酸的反应。【提问】演示实验3,4中观察到什么现象？【分析和回答】胆矾与氢氧化钠溶液反应中观察到有新固体物质出现（化学上称为沉淀），石灰石与稀盐酸的反应中有气泡冒出，说明里面有气体产生。这2个变化都有新物质生成，因此把这种变化称为化学变化。引用课本P8中的话说明化学变化伴随能量的变化。以点燃蜡烛为例分析，在物质发生化学变化的同时也发生了物理变化；【提问】那发生物理变化的同时是不是发生了化学变化呢？【总结】发生物理变化时一定不伴随化学变化的发生，但是发生化学变化时不一定伴随物理变化的发生。蜡烛燃烧发生了化学变化，其中一定伴随有蜡烛熔化的物理变化。玻璃被撞碎了，发生了物理变化，其中没有化学变化。灯管通电发光发热是发生了物理变化，但灯管用久了，两头会发黑，说明该物理变化中伴随有化学变化。【互动】生活中化学变化的例子：钢铁生锈、纸张燃烧、食物腐烂、光合作用、燃放烟花、鸡蛋变臭等等。那同学们能不能总结出物理变化和化学变化有什么区别呢？本质区别是有无新物质的生成。【练习】轮胎爆炸、海水晒盐、酸雨腐蚀、消毒、瓦斯爆炸、干冰升华…【思考】那灯泡发光放热，水烧开了有气泡冒出等是不是化学变化呢？——不是，无新物质生成。【总结】判断一个变化是物理变化还是化学变化的依据就是：是否有新物质生成（学生回答）。【过渡】接下来我们学习第二块内容：物理性质和化学性质。其实他们是由什么的知识为基础，对化学这门研究物质科学的性质更概括的认识。物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。【分析】例如：在生活中，木柴燃烧——化学变化，而木柴能燃烧——化学性质。铁生锈——化学变化，铁（在潮湿的空气中）易生锈——化学性质，铁（在干燥的空气中）难生锈——化学性质等等。在描述物质性质的这些例子中不难发现这些字：能、会、可以、易、难等。在以后的学习中，化学性质还可以简单的描述为可燃性、稳定性、腐蚀性、氧化性、还原性等等。类推物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质或者理解为在物理变化中表现出来的性质。例如：颜色、气味、状态、熔点、沸点、密度等等。见课本表格体现了物理性质。【练习】氧气能使食物腐烂，氧气能供给给动物呼吸，氧气能使钢铁生锈，氧气能液化成淡蓝色的液体，纸张能燃烧，氮气是一种无色无味的气体，判断哪些是物理性质，哪些是化学性质？【过渡】了解这些性质在我们生活中有什么用处呢？以二氧化碳和氧气为例【演示】实验