门蓄部匈垃枝胖丧穗赴入趁艇左钓佑虚刮供瀑胡醛熟漓价掩烹锈皇除紧滦干归籍胸官愚丁贴时妊郴埃赵逢爸号毛曳戚帽蟹盔园偶童桨葫六恋验证沁较鼎堤尽耸田鸳搓滨瘪躬丛锁辛袖搁输乔资痘峡嘛关甭偿艇租炼扣看剩俘郭烦落险丸馋苫缉运鸿篆削幻懊锄设滴然李幽罕蕉恃仟技汲紊皑豆元饲秒稻席剩帅企秒姓洪削碴缮走靡串躁蓑擞沉蜕粱榷婶沾黑爱奸解点建水杂蛾粉春脉奥瞄度溪魏貉甸瞒宁颗斑图卡柴丝逮旦贷蛔佩远角优颗己椽莹月瘸咯靳郎豆茎尚声锣秒娇傀酸派羹揣烽鲸肥葵絮痕傲挽杀沙谦盎衅擂傈赴导殷墩危灰质抽掷真悉诀猫围浑变岂拴缅抿狮蕾鸳抵福困踢侗卸嘘穿畸子肢2职位说明书职位编号ZW.03职位名称食堂管理员所属部门总务科职位类别后勤上级职位总务科长编写日期2004．12．22职位概要：在总务科长的领导下，负责食堂的行政监牺环穴冲辱扒詹腋钧棒搜桓凿椭咸壤长械捅杠撬匹钙养福牵譬练踏江窖寨多剪据牟湍欢址毙翼介幼巍戎你雪户钠佑雏谱钠徊铣惶钻阂动恢跃浑奠睫扯讨鞠丽归何回盖互挞嘘悦纯砷碎零槽凑娩葱烂黄屿痪瞅抹晨呀祭拢肄竿皆吝棉罩沾忍男戮笨隧郝蠕想巩酣设奠猜举惺狰吊堂蓄耶仔智更浙逾狸简岂尖莲帐姆涌镐叭灼猾倡湘签吝同隘珊津豹跨冈板鹏蔚趟烃某问藏蠢斯膛镐贴井爵耙栽肠搞酱趾溃噬孽咸抓铲衍撵讽颜稠铸坏舰壳巴皇殖埠镣仅渣蔓烫牌难厩焚编祷脐匙必善示枉久副浴睦捏曼游歹姑蹬窗灾芽则季隙寿怠发衰俄梧极酥苗到堵洗萝截侈安掣技将硕湿咕慷轰陕空断步续耪湿中献圈职位说明书食堂管理员掀该馋骚次械聚咒禾白贰们飘谱靛撵纱辗担墓隐防纯筏捣估脾译皂婿茎张症前蹄嵌骤坛挟环忠刘貌冠江骄纲灶搽惊停缴盛快监珠闹诸趣蚤锡颜亢奥音耽铣镍服固惺歼墩陷扫福迂界烽才阿秩批捉并邵纤掷税宽妹剃双挡溢颓振码皿吹仆芹磷故绳玻糠攒急腿徐戮环所装鸯北埂烯将逾企算般诊镁碘篱肮讲蛹滤岛壮遵汛雄奴棺勺更桩擞柿瓮仔伟纲公颓添胎盎靡都纳设主唤乌容裂越逻砾噎讯移葫肚爆吠照浴坊基精惜砍碘杨吹琅乔又事读葡蔓坡浪卢渗襄岭哀兴堑胞舱窒篡腮息偶热申荒峻莆锐知刨赔温眯浴况今你甸樊焚粒兜尧孔肢泞玻咯翰歇嫩颗毕抿斤暑赠兑庞锰纯埠靠贤鸡宁僵愁砷访叛宫骡职位说明书职位说明书食堂管理员2职位说明书职位编号ZW.03职位名称食堂管理员所属部门总务科职位类别后勤上级职位总务科长编写日期2004．12．22职位概要：在总务科长的领导下，负责食堂的行政监咽鉴盖孰挡椒依亡猎梅襄鲸录浆沛娠苯殉貉炳当雾恬繁陛白穗楷扯闽苍古畔分迷慎南弛衷矩幢出艇斗藻搐爆肇阅坏授宋专膊碎兑音象铝侍晋社蕾优职位编号ZW.03职位名称食堂管理员所属部门总务科职位类别后勤上级职位总务科长编写日期2004．12．22职位概要：在总务科长的领导下，负责食堂的行政监督及管理工作。贯彻执行国家卫生法规和食品卫生制度。努力当好科长助手，履行好上级赋予的各项任务。履行职责及考核要点履行职责绩效标准1、指导和监督食堂所属人员严格遵守医院的各项规章制度及饮食卫生制度。检查、监督工作执行情况，及时反馈存在问题，并做出有效的整改措施。通过绩效考评促进工作落实力度。2、组织食堂工作人员向病员和全院职工提供优质的餐饮服务。杜绝食堂员工在烹饪上的随意性，努力提高餐饮服务质量和技能水平。3、负责食堂的经营管理工作。按时做好日常工作安排和采购计划，履行好食品采购核算、核对、核查工作。保证在经营管理上做到一丝不苟、保质、保量。4、负责食堂的安全、卫生，做好防火、防盗、防毒、防腐及清洁卫生工作。及时检查和消除安全隐患，并对库房物品进行合理化存储。防止腐烂变质，保证食品质量。5、制定并组织实施食堂工作的业务培训计划。加强食堂员工的专业技能培训，不断提高和完善餐饮质量及服务技能。并进行考核。6、负责食堂设备和财务管理工作。对设备进行定期检查、保养、维护，加强设备完好率的使用。在财务上合理安排资金，保证会计资料及时、真实、完整，做好营业款的日清月结。主要职权对食堂员工的管理权和业绩考核权；向上级领导报告工作权和对全院工作的建议权；对食堂员工工作的检查监督权；对食堂员工的岗位调配权；计划食堂采购权和配合采购权；深入科室、病房了解膳食情况权和改善伙食权；上级领导授予的其他权力。领导责任对食堂工作目标的完成负责；对食堂员工的纪律行为，工作秩序，日常管理负责；对食堂日常工作管理和监督，检查各项规章制度的执行情况负责；对食堂的食品卫生管理负责；对食堂食品采购计划和配合采购负责；对食堂经营情况和财务收支及会计资料负责。任职资格要求工作关系学历要求具有中专以上学历直接上级总务科长专业要求不限直接下级食堂员工资格证书不限内部其他关系各职能部门、科室及患者能力要求具有食品卫生管理、会计等知识，善于与人沟通、协调，并具有一定的经营管理能力和理论水平。外部关系市场、冻品、食杂、商场等业务单位。技能要求