餐饮活动策划.docx
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餐饮活动策划一、本次活动目的:1、丰富节日的欢乐氛围,刺激亲情消费;2、增加企业在消费者心目中的美誉度,培养潜在客户群,增加营业创收。二、本次活动时间:6月1日--6月3日三、本次活动主题:六一欢乐童年,尽在勇丽餐饮四、本次活动地点:勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、勇丽法尔春天餐厅。五、场景布置:1、各店大门用缤纷多彩的气球就行装饰,以体现欢乐缤纷的气氛;2、大厅柱子也适当的用气球进行点缀,让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。六、本次活动内容:1、厨政部在儿童节当天推出几款儿童套餐、亲情套餐,菜品要求新颖,面点部推出几款蛋糕,如心形蛋糕、五颜六色的蛋糕等,从而吸引小朋友的眼球。2、本次活动期间对来店消费的低龄顾客赠送小蛋糕一个,各店自己准备。口味、大小、样式(动物形、心形、圆形)、材料(奶油、巧克力)由厨政部统一安排(成本不超出2.8元/个)。3、本次活动期间到店内消费的.客人,单桌消费满800元可获赠免费全家福(8寸塑封)一张,各店做好登记,财务备存。4、凡本次活动期间在店消费的小朋友(12岁以下)可以参加才艺.展示本次活动,各店在六一节当天准备音箱设备,简易舞台等,邀请或小朋友自愿报名,才艺不限,增加店内欢乐气氛,营造最佳消费环境!5、各店悬挂儿童节条幅:六一欢乐童年,勇丽精彩无限!6、企划部统一利用短信平台给客户发送儿童节短信:六一欢乐童年,勇丽精彩无限!勇丽餐饮推出儿童亲子套餐,欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友,还可参加才艺比赛,赶快行动吧!七、宣传事宜:1、管理公司企划部统一为各店刻制节日横幅,内容为:六一欢乐童年,勇丽精彩无限!并于5月30日前送至各店;2、管理公司企划部于6月1日统一为各店客户发送六一儿童节本次活动短信:六一欢乐童年,勇丽精彩无限!勇丽餐饮推出儿童亲子套餐,欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友,还可参加才艺比赛,赶快行动吧!3、各店营业部做好大门口及大厅的节日装饰。八、注意事项:1、本次活动期间店内人员主推儿童节儿童套餐或亲情套餐;2、各店装饰用气球的申购单,要提前上报公司总办。3、本次活动期间请店内对员工进行相关知识培训,并在客人用餐时主动提示,对用餐儿童应当送上节日祝福;4、各店本次活动期间充分做好拍照、洗照工作,增加创收点;5、积分卡本次活动、赠券本次活动与此本次活动同时进行。餐饮活动策划2一、活动目的:以3月8日国际妇女节为契机,携手顶级美容机构,锁定目标客户群,拉动节日消费,并回馈酒店高端客人、都市名媛,扩大企业影响力,提升酒店品牌形象。二、活动时间:3月8日-3月10日三、活动地点:xx西餐厅四、活动内容:1、促销政策:3月8日-3月10日,酒店西餐厅中餐和晚餐一男带一女,女士免费;3月8日-3月10日,酒店西餐厅晚餐女士赠送养颜大菜木瓜炖血蛤一份,男士赠送位上大菜汁淋鲍鱼一份。3月8日-3月10日,酒店西餐厅中餐和晚餐价格维持原价不变。2、出品调整:菜式以女士养颜、美容、护肤为主要出品,着重推出野生元贝、大连海胆、大连鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希贝类和挪威三文鱼等海鲜。3、客源结构:与顶级美容机构美时慕合作,共享客户资源;邀请酒店vip客户、会员;每位销售代表至少邀请五对客户前来用餐。4、合作活动:美容机构美时慕公司于3月8日14:30-17:10在酒店五楼国际会议中心举行“如何做美丽女人”的专题讲座,美时慕至少邀请自身会员50名前来参加活动,酒店销售部邀请客户参与,免费听取。五、推广渠道:1、客房预订部、前台推介,酒店各营业点pop促销广告;2、制作宣传单页,销售部及餐饮各营业点加强推广促销;3、利用酒店官网、微博、微信等发布促销信息,推广妇女节活动;4、利用短信平台针对酒店vip客户及会员,推介促销活动。餐饮活动策划3活动时间:即日起至x月x日x餐厅在劳动节期间举办二周年店庆活动,自即日起至x月x日,每天x点六折优惠,x:00—x:00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。活动主题:入住远望楼宾馆,欢度美好假期活动日期:20xx年4月x日—5月x日x宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持,在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动客房优惠:普通标准间促销价:¥x元/间夜(净价)商务标准间促销价:¥x元/间夜(赠送双人早餐)商务大床房促销价:¥x元/间夜(赠送双人早餐)在餐饮方面:1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”,以特色菜、家常菜为主三人用:¥x元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人)六人用:¥x元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)八人用:¥x元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)2、零点客人将享受x折优惠(不含酒水),同时赠送“远望酸奶”。在康乐方面:1、凭房卡到康乐部每日可免费享受以下项目