饮食安全教育教案饮食安全教育教案（精选14篇）在教学工作者开展教学活动前，很有必要精心设计一份教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。那么什么样的教案才是好的呢？下面是小编整理的饮食安全教育教案，欢迎大家分享。饮食安全教育教案篇1活动目标：1、了解合理的饮食营养结构。2、为自己设计营养菜谱。活动准备：合理膳食示意图活动过程：1、你最喜欢吃什么？（幼儿自由发言）2、你觉得哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？怎样最合适？3、每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。（观看示意图）4、吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包等）这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。5、排在第二的.是什么？（蔬菜、水果）6、接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）8、小结：看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配。9、延伸活动：在区角活动里为自己设计一份食谱。饮食安全教育教案篇2教学要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。三、发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。四、小结：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的'食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。饮食安全教育教案篇3活动目标：1、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危害。2、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。3、形成自我保护意识，适量食用生冷食品。4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。5、培养幼儿对事物的判断能力。活动准备：1、教学挂图。2、活动前排好情景剧。活动过程：1、活动导入：讲故事。师：夏天到了，奇奇可高兴了。他最喜欢夏天，因为夏天可以吃到各种各样冰凉的食品，可是现在他不敢多吃了，这是为什么呢？让我们来看看发生什么事情。（观看情景剧表演）。2、活动展开：观看教学挂图。（1）出示挂图，请幼儿按顺序观察图片，教师提问。提问：奇奇一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点？然后发生了什么事？妈妈带奇奇去了哪里？你觉得医生会说什么？奇奇会说什么？（2）幼儿观察并逐幅图讲述。（3）教师引导幼儿完整讲述：奇奇一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着奇奇去医院看医生，医生说：“生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。”奇奇说：“我以后再也不吃那么多冷饮了。”3、活动