酒店厨房承包合同酒店厨房承包合同在人们越来越相信法律的社会中，合同的地位越来越不容忽视，签订合同也是最有效的法律依据之一。那么一般合同是怎么起草的呢？下面是小编精心整理的酒店厨房承包合同，仅供参考，欢迎大家阅读。酒店厨房承包合同1甲方：()大酒店有限公司(简称甲方)乙方：()受聘方为代表的厨师团体(简称乙方)甲乙双方经过互相信任自愿平等，等协商统一意见达成一致。甲方愿将()市()县()路()酒店的厨房承包给乙方工作，经双方同意签订本协议书，以供共同信任执行。一，合作意向。(1)合同期从乙方进场开始计算()年()月()日，承包期定为()年()月()日起至()年()月()日止。(2)在合同期满双方是否继续续签订合同还是终止合同，双方应提前一个月进行协商。(3)甲方将厨房承包给乙方，月工资基本订为()元整，用工人数暂订为()人。每月()号为支付上月工资发放日，由乙方代表领取自由支配统一发放。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员的回程相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。(4)押金标准，甲方以押乙方10天的工资为押金。由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工资。(5)由双方策划和协商后，需要相应措施增减人员和工资标准的增减。保证酒店正常运行和足够的技术能力，人事支配权力归乙方代表人所有(如乙方有厨房主力技术人员进行调整的时候需和甲方打招呼)。二，甲方的义务和权力(1)甲方负责乙方的的厨师团体的住宿，工作餐，健康证，暂住证(被褥)等用品的办理。节假日的补贴和其它福利的待遇，在保证酒店的'正常运行下可自行安排。节假日除春节(初一至初四)为双薪制，如果甲方对乙方的人事安排有异议可及时向乙方提出，乙方好及时进行改进达到双方满意。(2)甲方不得命令诱导乙方做违规法律的事情否则由甲方全全负责.乙方不得做任何违反法律的事情，否则后果自负。(3)厨部员工在酒店工作期间，因工负伤的由甲方按照国家工伤劳动法规执行。如发现工伤，暴恐事件等突发情况产生的伤亡，在紧急情况下甲方应先付50%资金用于救急。后由国家法规处理。(4)甲方提供乙方工作所需的设备以及良好的工作环境。(5)甲方有监督乙方的权力(如:卫生、菜肴出品、安全操作、人为浪费、设备保管等)，如有违规行为，可进行处罚(按酒店规章制度与奖罚条例进行处理)。三，乙方的义务和权力(1)乙方保证酒店的正常运行，可自行安排人员休息与请假的事宜。(2)乙方保证酒店的正常运行和足够的技术力量下，厨房人事归乙方调动，甲方不得以任何形式干扰。(3)乙方要保证厨房的出品质量，如甲方对乙方的出品质量有异议，要及时向乙方提出，乙方应立即进行调整和更改，如因出品质量导致客人退菜《食品过生、或糊锅》等质量问题的，则有乙方按菜品成本价赔偿原料费用给甲方。(4)乙方需保证毛利率达到46%--55%之间,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配.以及厨房卫生的清洁,厨房用具的清洁与维护，保证厨房正常菜品出品质量。四，合同的终止：(1)如遇特殊原因，甲方或乙方有单方面需要提前终止合同，需提前1个月提前通知对方，经对方同意后，可终止合同。(2)如甲方或乙方出现违约行为，另一方可单方面终止合同。(3)合同终止时，甲方不得刻意刁难乙方(如：任何理由或形式的克扣工资)。(4)甲乙双方达成协议终止合同，在合同终止日期前，乙方不得以任何形式进行消极怠工。五，违约的判定(1)欠发工资和奖金五天以上;(2)工伤事故未按协议处理;(3)如有单方刻意刁难对方;六，甲方或乙方不得以暴力、威胁或其他非法手段限制人身自由，如有出现，按国家法律制度处理。协议未尽事宜，甲乙双方本着有好协商、相互理解的精神共同协商处理。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字盖章后生效。甲方：乙方：日期：日期：酒店厨房承包合同2甲方：_______________乙方：_______________经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权力与职责1、甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为________年，即从________年____月____日起至________年____月____日止，其中试用期为_____个月，即从________年____月____日起至________年____月____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。3、甲方提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月总工资为人民币_____元，每月____日____日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增