--报告表编号年编号建设项目环境影响报告表项目名称:广州市牛崽儿餐饮服务有限公司建设单位（盖章）：广州市牛崽儿餐饮服务有限公司编制日期：二〇一六年六月国家环境保护总局制《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。行业类别——按国标填写。总投资——指项目投资总额。主要环境保护目标——指项目周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目可不填。审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称广州市牛崽儿餐饮服务有限公司建设单位广州市牛崽儿餐饮服务有限公司法人代表张茂琼联系人肖友春通讯地址广州市天河区林和中路178号201联系电话13556124902传真邮政编码建设地点广州市天河区林和中路178号201立项审批部门批准文号建设性质新建√改扩建技改行业类别及代码V社会事业与服务业--21、餐饮场所占地面积(平方米)1500建筑面积(平方米)1500总投资(万元)500环保投资(万元)8环保投资占总投资比例1.6%评价经费(万元)1预期投产日期2016年9月工程内容及规模：一、建设内容建设单位租用广州市天河区林和中路178号201进行建设广州市牛崽儿餐饮服务有限公司建设项目（以下简称“本项目”）。根据建设单位提供的《房屋租赁登记备案证明》（穗租备2016B0600900435号），项目租赁的地址为天河区林和中路178号整栋（部分）（部位：二层A部分）（备注：各楼层、房号城市规划用途以产权资料为准），即本项目以该址房产证登记地址“广州市天河区林和中路178号201”来申报环评审批手续。本项目所在建筑为20层（部分21层）商业楼，项目位于二层（A部分，即南面部分），项目东面隔38米空地、围墙、绿化带为林和村回迁房，南面隔25米为建国酒店，北面为广信餐饮，西面13米为林和中路。详见四至图和地理位置图。二、建设规模项目总投资500万元，其中环保投资8万元，占总投资的1.6%。项目经营火锅制售。项目租赁面积1500平方米。项目内设烹调间、消洗间、粗加工间等，设餐位300个。三、能源消耗量项目运营过程中主要以电力为主要能源，耗用量约46万千瓦时/年，来自市政电网。项目不设锅炉及备用柴油发电机。厨房使用管道天然气作为燃料，属于清洁能源。四、用水量项目总用水量约17182.22m3/a，由市政供水。项目污水排放量约15464m3/a，根据穗水排设咨字[2016]748号，项目位于猎德污水处理系统服务范围。排水采用雨污分流制。五、工作人员项目有工作人员65人，在项目内食，不在项目内住宿。六、营业时间项目年运营365天，营业时间：10：00~22：00，合计12小时，开设午、晚餐。七、炉具名称及数量表1厨房炉具名称及数量序号设备名称数量（台）1炒炉32汤炉23蒸柜24四头煲仔炉1根据《饮食业油烟排放标准》（试行）（GB18483-2001）饮食业单位的规模按基准灶头划分，每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h，对应的集气罩灶面投影面积为1.1m2。本项目炉灶投影面积约7.2m2，可折合为7个基准炉头。八、空调通风系统项目不独立设中央空调设备，使用数台分体空调。九、与产业政策及规划的相符性本项目主要经营火锅制售，对照2013年2月16日国家发展改革委第21号令《产业结构调整指导目录（2011年本）（2013修正）》、《广东省产业结构调整指导目录(2007年本)》以及《广州市产业结构调整导向目录（2011年本，试行）》，项目类别及代码V社会事业与服务业--21、餐饮场所不属需要限制类、淘汰类行业，符合国家和地方的有关产业政策的规定。本项目所在建筑为20层（部分21层）商业楼，项目位于二层（A部分，即南面部分），项目东面隔38米空地、围墙、绿化带为林和村回迁房，南面隔25米为建国酒店，北面为广信餐饮。本项目油烟经静电油烟处理器+水喷淋处理装置处理后经独立专用内置烟管引至20层楼顶高空排放，排放口距离地面高度约60米，本项目经净化后的油烟废气