如何健康的吃火锅如何健康的吃火锅在学习、工作、生活中，大家都吃过火锅吧。下面是小编帮大家整理的如何健康的吃火锅，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。如何健康的吃火锅11、火锅中捞上来的食物不要立即入口，放凉了再吃。2、吃火锅时间不宜太久，40分钟左右为宜。3、火锅汤底尽量不要喝，想喝汤还是另外煲一盅吧。4、吃火锅切忌过辣过油，吃完后可以喝杯养生茶顺顺肠胃。5、食材一定要熟透后才能食用，切勿追求鲜脆嫩滑的`口感而忽视了健康问题。6、吃火锅时相配的饮料、调味品以清淡、温和为宜。7、火锅中要多吃青菜，消除油腻，补充维生素。8、吃火锅的频率应适量，不宜连着几餐吃，吃完后的饮食应清淡为主。9、火锅最好在家里吃，减少化学添加剂的摄入量;在外吃火锅应避免油腻汤底如何健康的吃火锅2火锅好吃，但并非人人皆宜，平时就手足心热、睡眠盗汗的阴虚内热之人就不适合吃火锅。这是因为，辛辣和肥厚油腻的火锅，会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，即便是体质正常之人也常由此而诱发痔疮，继而出现便秘、便血、疼痛和痔核脱出等症。辛辣刺激还会造成胃肠道急性炎症，出现咽喉肿痛，皮肤红斑、瘙痒、干燥、脱屑等接触性皮炎症状，诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂肿痛和口腔溃疡，腹胀痛和腹泻等胃肠道不适症状，此即“火锅综合征，属于中医的“上火范畴。吃火锅为什么容易上火原因有二：一是火锅的原料大多为辛辣和肥厚油腻的食品；二是吃火锅大多在寒冬的夜晚，门窗紧闭，且开着热空调，加上火锅的'底火为明火，直接炙烤人的肌肤，这些都是上火的重要原因。如果你是阴虚之人，又对火锅情有独钟，就要在火锅的食物搭配上和吃法上下些功夫，以减少上火症状。预防的总原则为：多吃清火滋阴的食品，尽量不食酒、蒜、辣椒和羊肉、狗肉以及熏烤等肥腻燥热之品，以免加重“上火症状。火锅原料应采用热量较低的食物如瘦肉、鸡肉、鱼肉、海鲜，而尽量少吃高热量的肥肉、饺类、肉丸类、蛋黄和动物内脏等。现介绍几种简便可行的预防方法：1、多放些蔬菜：火锅原料不仅有肉、鱼等食物，还必须放入较多的绿叶蔬菜。蔬菜含有大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还有清凉、解毒、去火的作用。但放入的蔬菜不要久煮，这样效果才好。2、餐后多吃些水果：吃火锅后要适当多食些水果如梨、西瓜、葡萄、荸荠和百合等。这些水果性凉，有良好的解热和祛火作用，只要吃上一两种便可防止上火。特别是西瓜，不仅清热消烦，滋阴降火，还有解酒的功效。3、火锅中加些白莲：白莲是著名的补品，富含多种营养素。火锅内适当加入白莲，这种“荤素结合有助于均衡营养，且有滋补强身的作用。白莲最好应包括莲子心，因为莲心有清心、泻火的作用。4、火锅中多放点生姜：最好用不去皮的老姜。因生姜能调味、抗寒，而姜皮辛凉，有散火、除热和去毒的作用。5、适当放些豆腐和百叶：豆腐和百叶中的石膏，不仅能增加微量元素钙、镁的摄入，而且有清热、泻火、除烦和止渴的作用，可减轻上火症状。6、吃火锅后饮杯清茶：清茶有清火和散热的作用。如何健康的吃火锅3其实，孕期饮食有很多的禁忌，吃火锅就是其中的一项，准妈咪吃火锅危害较多，火锅汤中一般会藏有很多的寄生虫，如果经常吃火锅，很容易导致孕妇受到寄生虫的感染，所以，孕妈咪为了胎宝宝的安全着想，还是少吃火锅，但也并非完全不能吃，孕期饮食要以安全健康、营养均衡为主。准妈咪如果非常馋火锅的话，可以这样吃，既营养健康，又卫生干净。1、自家的火锅最干净卫生准妈咪们如果特别想吃火锅，那么，不妨自己在家里准备吧，可以到超市购买火锅汤料，所选购的蔬菜肉类也要新鲜干净，而且煮的过程中一定要煮透煮熟，后才可以吃，切记不要到火锅店里去吃，火锅店里的锅料绝大多数都是涮了一遍又一遍，细菌较多，非常的不干净，所以，孕妈咪想要吃火锅还是自己做吧！2、全蔬菜火锅营养高我们平时吃火锅，不仅有肉类、鱼类，还有非常多的蔬菜，而蔬菜是孕期准妈咪们补充维生素、充足摄取营养的好选择，不妨来顿全蔬菜的火锅吧，少放一些火锅底料，多放一些蔬菜，可选择菠菜、生菜、小白菜、大白菜、油麦菜等等，都含有大量的维生素和叶绿素，煮火锅吃可以消除油腻感，同时还能够适当补充维生素，但是，火锅中的蔬菜不要煮太久，否则营养价值都煮没了。3、火锅豆腐宴清热去火吃火锅也要吃得健康，准妈咪们若想要吃火锅的话，不妨来顿豆腐火锅吧，豆腐是富含植物蛋白和营养元素的'食品，放入火锅当中食用，不仅能够为母体和胎儿补充多种微量元素，而且还能够清热去火、止渴润燥，味道也更加鲜美，可以让孕妈咪胃口大开喔！4、吃火锅后喝上一杯清茶准妈咪吃火锅之后，不妨喝一杯清茶，既解腻又清火，吃火锅后可以喝杯清茶，但不要立刻饮茶，否则茶中的鞣酸会发挥作用，从而影响食物中的营养物质的吸收，更容易发生便秘问题，最好是等到吃火锅后的半个小时再饮杯茶，清口去火。5、吃火锅后来顿水