食品安全教育课教案范文食品安全教育课教案范文（精选4篇）食品安全教育课教案范文篇1活动目标1、通过活动,使幼儿了解厨房里的危险有哪些,并具有一定的安全意识。2、学会保护自己，避免不安全事故的发生。活动准备：幼儿每人一套《安全伴我行》手册、图片。活动过程:一、出示图(一)，提问并引出主题。1、图上画的是什么地方?(厨房)2、从什么地方看出来是厨房?(有刀、铲、炉等物)3、你家有厨房吗?(有)厨房在什么地方?4、小结：厨房里有这么多东西，小孩子个子矮，应少到厨房里去玩，为什么呢?因为厨房中隐藏了很多种危险。三、知道：第一种危险：厨房中刀具的危险。1、出示刀：玩具刀与真刀的对比。轻和重、大和小的对比。2、提问：厨房里的刀是拿来做什么的?如果小朋友去厨房玩刀，刀不小心落在自己的脚上，会怎样?3、出示图(二)：一个小孩玩厨房里的刀，刀落地，差点落在幼儿脚上，真危险。让幼儿看图和感知一下真刀，让其明白：厨房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，脚上都会受伤，还会砸着脚趾，很危险!四、第二种危险：厨房燃气炉的危险1、让个别幼儿找出燃气炉玩具，让小朋友想想厨房中燃气炉有危险吗?有哪些危险?2、出示图(三)：一个小孩在厨房里自己去开燃气炉，爆出了火光，射在小孩脸上。3、师：小朋友自己不能开燃气炉，因年龄小，掌握不好开关，燃气泄漏会中毒，还会引发燃气爆炸的。五、第三种危险：炒菜时油爆在脸上，眼睛里的危险。1、出示图(四)，让幼儿观察后讲出：妈妈在炒菜，个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边，油爆在脸上、眼睛里，小朋友哭了。2、知炒菜的油爆在脸、眼上，会烧伤、会瞎眼等。六、第四种危险：用热水瓶自己倒水，从炉子上取放的危险。1、出地图(五)：一小女孩手抱开水瓶自己去厨房倒炉子上的开水。2、让小朋友说出图中的危险。3、师：烧开的水或刚做好的饭菜温度高，不小心碰倒了会被烫伤的。七、要避免这些危险，有什么办法?(远离厨房，不一个人在厨房里玩……)八、看《安全伴我行》手册，让小朋友一边看一边讲出厨房中有哪些危险，并把看到的故食品安全教育课教案范文篇2活动目标：1、增加队员的食品卫生安全知识，提高食品安全意识，并切实拿出实际行动。2、队员能初步识别食品是否安全。3、队员能自觉养成饮食的良好习惯。4、队员在有趣的游戏活动中能懂得一些生活的基本道理，感悟真善美。活动准备：1、精心布置活动场景。2、设计、打印调查问卷。3、队员的四人小品表演。4、活动涉及的相关课件。活动过程：一、仪式1、全体立正、各小队整队。2、各小队长向中队长报告人数，中队长向中队辅导员报告人数。3、出旗、奏乐、敬礼。4、唱队歌。二、导入健康的身体是我们每一个人更好地学习、工作和生活的基础，是做其它事情的重要前提。健康需要有乐观开朗的生活态度，同时也需要我们每一天养成良好的生活习惯。今天我们就来学习一些食品卫生安全知识，学习一些保健养生知识、健康小窍门，你们学了之后也要回去教给你们的爸爸妈妈，希望大家能更好、更科学地调理好自己的身体，“吃出健康”，健康快乐地度过每一天！三、发放问卷，当场答对，摸清队员饮食现状。主持人：下面让我们一起来做一份调查问卷吧。1、判断题抢答，并说明理由。（给最先回答并答对的孩子一个笑脸，谁最多谁就得到一份奖品。）2、回答问题，同桌合作抢答。（给最先回答并答对的同桌每人一个笑脸，谁最多谁就得到一份奖品。）3、击鼓传花，谁拿到花谁就回答。（若答对就加两个笑脸，若答错就减两个笑脸）4、最后总结，并奖励超过五个笑脸的学生每人一份礼物。四、表演小品，贴近生活，展示队员饮食现状并体会到饮食安全重要性主持人：大家拿到了这么多奖品肯定很高兴吧，现在让我们一起来欣赏一个小品。（小品梗概：一个矮小的学生扮卖涮羊肉的小贩，一个学生扮卖棒冰的小贩，两个人互相吆喝着自卖自夸，一个学生扮演一个顾客，结果被两个小贩逗留，但因顾客只有1元钱，不知买涮羊肉好呢，还是买棒冰好，一时无从下手，使得两个小贩互相辱骂争吵甚至动手打架。另一个学生扮演工商部门督察，对马路小贩进行了惩罚教育，并对顾客进行了说服教育。）队员1：香喷喷的涮羊肉，快来买咯……队员2：好吃的棒冰，1元钱一根啦……队员3：（又热又饿，掏出1元钱左顾右盼，无从下手）买什么好呢？队员4：处罚你们黑心的无证小贩！小朋友，你也站住，以后可不准买这些又脏又乱的垃圾食品了，好吗？否则，不仅要肚痛，还会像这个卖涮羊肉的人长得像老鼠似的，还可能会变成缺牙老公公呢！队员3：我知道了，叔叔。以后一定不会买这些垃圾食品了，我要长得像你这样高。队员4：（问全班同学）大家都能做到吗？全体队员异口同声：能！五、摒弃不良饮食习惯1）正确洗手，是饮食安全第一步。人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2）煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用；3）不吃隔餐鸡蛋、牛奶。4）