想一想如何鉴定细胞膜中有蛋白质？（1）用双缩脲试剂鉴定出现紫色即证明有蛋白质存在。（2）用蛋白酶处理细胞膜变成全透性膜即可验证。2.细胞膜的成分（1）主要成分是（不能写磷脂，还包括少量的胆固醇）和蛋白质，还有少量的（不能说葡萄糖或多糖）。（2）脂质中最丰富的是。（3）膜功能的复杂程度取决于（膜成分）的种类和数量。试推断线粒体内膜和外膜上该成分多少？内膜（多/少）于外膜。3.细胞膜制备（1）选材：哺乳动物，原因是其没有。（2）原理：红细胞放入清水中，细胞，细胞内的物质流出，从而得到细胞膜。（3）方法：引流法或离心法。（4）哺乳动物成熟红细胞特点：无，不再合成蛋白质；无线粒体等细胞器，其呼吸作用类型为呼吸，产物为，原料为；原料进入红细胞的运输方式为扩散；细胞质中主要蛋白质为，含微量元素，牢记该蛋白质不属于蛋白，是一种细胞内蛋白质。练一练判断并回答：（1）用针扎破或镊子剥下的方法可以吗？不可以。（2）用鸡或鱼的红细胞可以吗？为什么？不可以。上述动物红细胞含细胞核和众多的细胞器。二、细胞膜的结构和功能1.细胞膜的结构模型——流动镶嵌模型（1）构成膜的基本支架。（2）蛋白质分子有的，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的.。（3）细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成，也可以和脂质结合形成。（4）糖蛋白的功能为，还有保护和润滑作用；解题时用于判断膜的内外。2.结构特点具有，其原因是组成膜的都是可以运动的。3.功能（1）充当“边界”作用,将细胞与分开。植物细胞的边界是（细胞壁/细胞膜）。（2）物质进出细胞。①自由扩散：不需要，其动力为，如H2O、气体、脂质、乙醇、苯等。②协助扩散：需要但不需要，如葡萄糖进入。③主动运输：需要，如各种离子和氨基酸等。④胞吞和胞吐：物质进出细胞的运输方式，需但不需协助，该过程可体现细胞膜的。（3）进行细胞间的“看教材P42图3-2细胞间信息交流的方式举例”掌握信息交流的三种方式。4.功能特性：具有。三、植物细胞壁1.成分：主要是；酶解法去细胞壁所用酶为；与其形成有关的细胞器为和线粒体。2.功能：；动物细胞在清水中可吸水涨破，但植物细胞不会，主要是（填成分）的功劳。构建知识网络高频考点突破考点一细胞膜的成分、结构、功能及流动性、选择透过性之间的关系1.结构模式图——识图析图www.niuwk.com牛牛文库文档分享www.niuwk.com牛牛文库文档分享2.细胞膜的功能（1）将细胞与外界环境分开，保障了细胞内环境的相对稳定，起“边界”作用。（2）控制物质进出细胞，但控制作用具有相对性。3.流动性和选择透过性的关系（1）区别（2）联系：流动性是选择透过性的基础，因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透过性。相反，细胞膜失去了选择透过性，也就意味着细胞已经死亡。实验探究细胞膜选择透过性实验探究1.可利用细胞液有颜色的植物组织，将其放入无色溶液中，然后用高温、强酸或强碱处理，观察处理前后有无溶液颜色的变化。2.将种子切开，放入红墨水中，胚部分不被染红，而胚乳部分被染红。对位训练1.下列关于细胞膜的叙述，不正确的是（）A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B.不同功能的细胞，其细胞上蛋白质的种类和数量相同C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富D.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关解析研究发现，细胞膜主要由脂质和蛋白质组成；在组成细胞的脂质中，磷脂最丰富；蛋白质在细胞行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜,其蛋白质的种类和数量越多;癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分的改变有关。2.如图为细胞膜的液态流动镶嵌模型示意图，有关叙述错误的是()A.a指磷脂分子的尾部，具有疏水性B.c指磷脂分子的头部，具有亲水性C.糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布D.细胞膜的选择透过性与b、d的种类和数量有关解析磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的，磷酸“头”部（c）是亲水端，脂肪酸“尾”部（a）是疏水端。细胞膜为细胞的边界，在细胞膜的外侧分布着具有识别作用的糖蛋白，而在细胞膜的内侧没有糖蛋白分布，因此，依据糖蛋白的分布可判断细胞膜的内外侧。细胞膜具有选择透过性，这与细胞膜上蛋白质（b、d）的种类和数量有关。答案C3.下列生理活动不能体现细胞间信息交流的是（）A.动物内分泌腺分泌的激素使靶细胞的代谢活动发生改变B.兴奋在神经元之间的传递C.洋葱表皮细胞放入浓蔗糖溶液中发生质壁分离D.效应T细胞与靶细胞结合，使靶细胞裂解死亡解析A、B、D中激素、神经递质及靶细胞上的抗原决定簇，分别与靶细胞、下一个神