一、细胞学说建立过程及多种多样的细胞1．细胞学说建立过程(1)建立过程：科学家(2)主要内容：①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成。②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。③新细胞可以从老细胞中产生。2．多种多样的细胞(1)原核细胞、真核细胞的比较：项目项目①病毒没有细胞结构，因此既不属于原核生物也不属于真核生物。②真核细胞在细胞分裂前期，核膜、核仁消失，但有染色体。③真核生物细胞中可能没有线粒体(如蛔虫)，也可能没有叶绿体(如动物和植物非绿色部位细胞)。④原核生物细胞中虽然无线粒体和叶绿体，但也可以进行有氧呼吸和光合作用，如蓝藻。(2)动物细胞、植物细胞的比较：二、真核细胞的结构和功能1．细胞膜的结构和功能(1)细胞膜的流动镶嵌模型的基本内容：磷脂双分子层构成了膜的基本支架，此支架具有流动性。膜蛋白是膜功能的主要体现者；镶嵌、覆盖或贯穿整个磷脂双分子层的蛋白质可以运动，细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。(2)细胞膜的主要功能：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。功能特点是具有选择透过性。2．细胞器的结构、功能(1)分类归纳：分类依据分类依据分类依据(2)多种细胞器的功能：①线粒体：细胞进行有氧呼吸的主要场所。②叶绿体：植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。③内质网：粗面型内质网与分泌蛋白的合成、加工、运输有关；滑面型内质网与糖类、脂质的合成有关。④高尔基体：动物细胞中，对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装及发送。植物细胞中，与细胞壁的形成有关。⑤核糖体：游离核糖体主要合成细胞自身所需要的蛋白质；固着核糖体：主要合成分泌蛋白。⑥中心体：与细胞有丝分裂有关。⑦液泡：调节细胞内的环境，保护细胞坚挺。⑧溶酶体：是“消化车间”，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞内的病毒或病菌。(3)易错易混知识点：①并非植物细胞都有叶绿体和大液泡，如根尖分生区细胞就没有叶绿体和大液泡。②有中心体的细胞不一定是动物细胞，也可能是低等植物细胞。③有叶绿体和细胞壁的细胞一定是植物细胞。3．细胞核的结构和功能(1)细胞核的结构：①核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。②核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。③核仁：与某种RNA合成以及核糖体形成有关。④染色质：主要由DNA和蛋白质组成，易被碱性染料染成深色，DNA上贮存着遗传信息。(2)细胞核的功能：①遗传信息库，是遗传物质DNA储存和复制的场所。②细胞代谢和遗传的控制中心。三、物质出入细胞的方式1．物质出入细胞的方式2．细胞的吸水与失水(1)原理：发生渗透作用必须具备两个条件：①具有半透膜。②膜两侧溶液具有浓度差。(2)植物细胞吸水和失水的条件：①在成熟的植物细胞中，原生质层(细胞膜＋液泡膜＋两者之间的细胞质)相当于一层半透膜。②细胞液(特指液泡内的液体)具有一定浓度。当细胞液浓度＜外界溶液浓度时，细胞失水，质壁分离。当细胞液浓度＞外界溶液浓度时，细胞吸水，细胞呈膨胀状态。当细胞液浓度＝外界溶液浓度时，细胞失水吸水平衡。(3)质壁分离与复原实验：①原理：成熟植物细胞的原生质层具有选择透过性，细胞壁和原生质层具有一定伸展性，但原生质层的伸缩性大于细胞壁。细胞液浓度＜外界溶液浓度→细胞液中水分经原生质层进入外界溶液→质壁分离。质壁分离细胞的细胞液浓度＞外界溶液浓度→外界溶液中的水分经原生质层进入细胞液→质壁分离复原。②流程：制作洋葱鳞片叶表皮临时装片→细胞形态观察→浸入0.3g/L蔗糖溶液→低倍镜下观察质壁分离→浸入清水→低倍显微镜观察质壁分离复原。(2)主要内容：①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成。②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。③新细胞可以从老细胞中产生。2．多种多样的细胞(1)原核细胞、真核细胞的比较：二、真核细胞的结构和功能1．细胞膜的结构和功能(1)细胞膜的流动镶嵌模型的基本内容：磷脂双分子层构成了膜的基本支架，此支架具有流动性。膜蛋白是膜功能的主要体现者；镶嵌、覆盖或贯穿整个磷脂双分子层的蛋白质可以运动，细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。2．细胞器的结构、功能(1)分类归纳：(3)质壁分离与复原实验：①原理：成熟植物细胞的原生质层具有选择透过性，细胞壁和原生质层具有一定伸展性，但原生质层的伸缩性大于细胞壁。细胞液浓度＜外界溶液浓度→细胞液中水分经原生质层进入外界溶液→质壁分离。质壁分离细胞的细胞液浓度＞外界溶液浓度→外界溶液中的水分经原生质层进入细胞