酒店员工个人总结酒店员工个人总结范文总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它可以提升我们发现问题的能力，因此我们需要回头归纳，写一份总结了。那么你知道总结如何写吗？下面是小编收集整理的酒店员工个人总结范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。酒店员工个人总结范文1光阴似箭，20xx年即将过去，在这一年里，在酒店领导和各位同仁的支持与配合下，积极落实采供工作要点和年初制定的工作计划。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为酒店节约成本”的工作原则。采购部工作得以顺利完成，现将20xx年工作汇报如下：一、采购部根据酒店工作方针、策略及采购程序、规定等文件，保证贯彻、执行。根据酒店的要求与市场供应情况审定价格合理、质量可靠、信誉好、服务优的供方，与其确立供求关系。二、采购及时，确保经营管理正常有序。采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务。特别是保证酒店各部门急件的供给，保证酒店物资供应不脱节，保障酒店各部门的正常运行。三、货比三家，确保采购物品物美价廉。为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对酒店所需原材料进行定期市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本。其次是客房部的布草、电脑、淋浴喷头，工程部热水球罐，温泉中心的浴巾、浴巾，餐饮部的餐具及整个酒店固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉；同时坚持实施货比三家的原则，为酒店物品购买降低了成本。四、积极努力，拓宽原料供给新渠道为开辟和拓展新的市场渠道，为一线部门提供很好的.经营保障，部门根据酒店总体工作安排，多次到成都各大市场进行了中高档物品市场的考察，为各部门物资的供给提供了有力的保障。五、指导库存商品周转并掌握存量，了解所采购商品的有效使用率；及时解决工作中存在的问题，协调好内外关系。今年下半年中华、云烟等中高档烟草供给短缺，部门与雅安烟草公司和成都大商场联系，基本保障了酒店烟草的正常经营。六、进一步加强对供应商的管理协调x年采供部进一步加强了对供应商管理，对餐饮部菜品供应商严格要求提高三证，保证物品安全。七、存在的不足：采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：1、在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料；2、业务专业知识还需进一步提高。八、x年工作计划：1、x年部门将以x年工作中存在的问题整改为重点，加强学习，牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障和质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。2、进一步拓展采购市场渠道，多做市场询价，市场分析，保证货品供给正常，物美价廉。以上工作总结和安排有不足之处，敬请各位领导和各部门给予帮助和指正。酒店员工个人总结范文2紧张与忙碌的20xx年即将过去，我们也将用新的面貌与姿态来迎接20xx。回顾与酒店共同走过的这一年来，我是收获多多体会多多呀。不管处在哪个岗位，我都是尽职尽责、恪守本份、坚持原则。我相信平凡的岗位也能做出不凡的`事业，同时也是对我的一种历练，所以我的努力与付出得到了肯定。在这里借此机会感谢酒店领导对我的信任，给我机会担任客房部主管一职。虽然有压力但动力十足。为了明年工作能更好的进行，现将本年度工作做以总结，同时也将明年的工作进行计划。我被调客房工作时间不是太长，因为是从零起步所以工作没做出太大成绩。首先严格按上级领导下达的各项工作指令进行工作，其次在实际工作中进行学习，总结经验。1.卫生;严格执行查房制度并记录检查结果。保证客房卫生第一。2.设施设备;检查客房客用设备，发现问题及时与工程部联系。3.物品管理与成本控制;控制物资并做好物品回收，加强员工节约意识。4.人员管理;坚持原则，秉公办事;关爱员工，把员工当成自己的亲人朋友。明年的工作计划;1.配合上级领导完成各项工作指标，做好管理工作。2.通过培训，强化员工的服务技能与服务意识。提高员工的工作效率.3.加大客房质检力度，保证卫生与服务工作不出问题。4.加强布草管理，每月清点数目，做到心中有数，发现问题及时处理。5.利用空闲时间努力学习，熟练掌握客房服务技能与业务知识。以上是我的工作总结与计划