中南林业科技大学中南林业科技大学生产认知实习报告一、实习概况（1）实习地点：中联重科麓谷工业园、湖南太子奶集团（2）实习时间：2012年6月27、28日（3）参观对象：企业产品、生产车间、企业简介、发展历程（4）实习目的：通过对企业的认知学习，简单了解其组织生产、经营、管理活动等内容，进一步增强学生对本专业重要性的认知，增强本专业与实践的联系，帮助学生树立正确的劳动观念，为日后走上实际工作岗位打下基础。（5）实习内容：了解企业的生产管理、质量管理、财务管理、营销管理方面的组织安排。（6）实习过程：①参观中联重科麓谷工业园的过程。2012年6月27日一早我们一行人到达中联重科麓谷工业园参观见习。基本方式是以参观为主，积极思考，并向讲解员及时询问公司有关问题。首先参观的是中联重科的产品，一路上解说员给我们介绍了汽车启动机、履带式启动机、扫路车、除雪车、挖掘机、消防车、高空作业车等各种产品，使我们大开眼见，这其中，许多的技术已达到世界一流水平，并获过多项专利。接着我们参观的是生产车间，在车间里，我看到了各种关于生产安全及产品质量的标语，工人们各司其职，有条不紊的进行产品组装。最后参观的是中联重科集团历史简介以及发展历程，上面着重介绍了中联重科的企业文化，讲解员也非常仔细的给我们介绍。在参观发展历程时，我们看到了温家宝总理参观调研的图片，还有其他各级领导的到访，可见中联重科的底蕴悠厚、地位非凡。②参观太子奶集团的过程。2012年6月28日一早我们一行人到达太子奶集团参观见习。基本方式是以参观为主，积极思考，并向解说员及时询问企业有关问题。太子奶生产基地专门设计了一条参观长廊，我们通过这条长廊可以清楚的参观太子奶生产、包装的每一个流程。参观的路线是发酵车间→罐装车间→外包车间→辅助车间。在每个车间，讲解员都非常详细的介绍每一道流程，并耐心的回答大家所提出的问题。在罐装车间内，三条流水线上员工们在有序的进行产品包装。参观过程中，我们向解说员了解了相关问题，据介绍，太子奶集团采用的是订单式生产的管理模式，在质量监管方面，采取列责任状的方法保证乳产品的质量，在车间中,“客户在我心中，质量在我手中”等标语随处可见，可见太子奶集团对质量的重视。参观结束后，我们向解说员询问了关于太子奶市场及广告投入方面的情况，了解到了太子奶的市场主要在北方，进一步会慢慢拓展，广告方面也在不断加大投入，目前在公交、公路上都有广告的宣传，下一步打算是投入电视广告。二、中联重科公司简介中联重科股份有限公司创立于1992年，主要从事建筑工程、能源工程、环境工程、交通工程等基础设施建设所需重大高新技术装备的研发制造，是一家持续创新的全球化企业。公司于2000年在深交所上市（简称“中联重科”,股票代码000157）、2010在香港联交所上市（股票代码01157）。目前，公司注册资本77.06亿元，员工3万余人。2011年，公司下属各经营单元实现销售收入近850亿元，利税过120亿元，在全球工程机械行业排名第7位。中联重科成立20年来，年均复合增长率超过65%，为全球增长最为迅速的工程机械企业。公司生产具有完全自主知识产权的13大类别、86个产品系列，近800多个品种的主导产品，为全球产品链最齐备的工程机械企业。公司的两大业务板块混凝土机械和起重机械机位居全球前两位。三、湖南太子奶集团简介湖南太子奶集团生物科技有限责任公司创建于1997年5月，是我国最大的发酵型乳酸菌奶饮品研发生产企业，中国乳酸菌奶饮品行业的开拓者、倡导者和率先实践者。公司拥有“日出”、“太子”两个驰名商标，全行业领先的乳酸菌发酵核心技术，遍布全国的营销网络，其主导产品“日出”牌太子奶以其回味无穷的独特口感、科学合理的营养价值和稳定过硬的产品品质，备受市场的认可和消费者的推崇，历经十余年畅销不衰。2011年11月8日，根据株洲市中级人民法院的裁定，北京三元食品股份有限公司携手新华联控股有限公司组成联合体，依法对太子奶进行重整。重整后的新太子奶，将秉承“团结、创新、拼搏、务实”的司训，充分发挥公司股东在资金实力、行业经验、技术质量等多方面的优势，结合自身良好的品牌基础、先进的生产技术、充足的生产能力等基础条件，携手社会各界的合作伙伴，齐心协力、务实开拓，重新做大做强太子奶品牌，让太子奶如凤凰涅磐般浴火重生，再创辉煌！四、关于中联重科认知实习的收获与体会这次参观见习虽然时间比较短，但是在参观过程中通过讲解员的介绍以及自己对企业的生产与管理有了一定了解，在此我谈谈关于参观见习中联重科的收获与体会，我从企业的体制、技术、文化三方面创新来谈我参观见习后的收获。（1）体制创新，不断做大做强。作为科研院所企业，中联重科不断推进改革，形成了科研支持产业、产业反哺科研的良性