会计学一、酶在食品方面(fāngmiàn)的应用2.酶法生产(shēngchǎn)果葡糖浆3.饴糖(yítáng)的生产4.酶在蛋白质制品加工(jiāgōng)方面的应用鱼制品(zhìpǐn)5.酶在果蔬加工(jiāgōng)方面的应用6.酶在改善食品的品质(pǐnzhì)和风味中的应用二、酶在轻工业方面(fāngmiàn)的应用2.酶在轻工产品制造方面(fāngmiàn)的应用3.酶作为(zuòwéi)添加剂第二节酶在医药(yīyào)方面的应用一、酶在疾病诊断方面(fāngmiàn)的应用1.根据体内原有酶活力的变化诊断(zhěnduàn)某些疾病2.用酶测定(cèdìng)体液中某些物质的量诊断疾病二、酶在疾病治疗方面(fāngmiàn)的应用三、酶在生物制药方面(fāngmiàn)的应用第三节酶在分析检测方面(fāngmiàn)的应用酶法分析：用酶进行物质(wùzhì)分析检测的方法称为酶法检测或酶法分析。一、单酶反应(fǎnyìng)检测二、多酶偶联反应(fǎnyìng)检测三、酶标记免疫反应(fǎnyìng)检测四、酶在生物工程(shēnɡwùɡōnɡchénɡ)中的应用//////////////////////////////////感谢您的观看(guānkàn)！内容(nèiróng)总结