第6期现代渔业信息vo1．18No．6弓MODERNFIS既fⅢ唧ONMay．，2003；台湾省的特色水产养殖业与工业化养鱼-3-永良张明华国水产科学研究院渔业水体净化技术与系统研究重点开放实验室，渔业机械仪器研究所)中国上海市赤峰路63号邮编：2OO092曼要】笔者根据赴台交流、考察的见闻，对台湾省特色水产养殖(包括观赏渔业、休闲渔业、飞地渔业)、工业化养鱼发展水平均设施装备技术进行扼要介绍和分析。永良等，2003。台湾省的特色水产养殖业与工业化养鱼，<现代渔业信息>杂志，V0l，18，№．6，9—13。键词：特色水产养殖工业化养鱼台湾水产作者简介：丁永良，男，研究员，1932会的天母国际会议中心国际会议厅举行。会议交流学术论文年10月生，江苏无锡人，1952年毕业于18篇，涉及了两岸有关工业化水产养殖的新技术研究成果和上海水产学院。历任中国水产科学研究渔业资源持续发展(永续利用)等内容。大陆团组人员有中国院渔业机械仪器研究所渔机室副主任、水产学会贺寿仑、曲善庆，上海水产大学王武、朱学宝，上海副所长、所长等职，现任中国水产学会渔水产研究所周文玉、刘芳，中国水产科学研究院珠江水产研究机专业委员会顾问、中国自然科学博物所陈永乐，渔业机械仪器研究所张明华、丁永良等。现将笔者馆学会水族馆专业委员会顾问。曾任中在台湾7天的有关工业化养鱼与特色渔业见闻作一介绍。国农业部科学技术委员会第四、第五届委员。1台湾省的养殖渔业【水产养殖机械研究30余年，为该学科带头人，他主持：增氧机获全国科学大会奖，并出席全国科学大会。“大台湾岛四面环海，海岸线长1，600hn，海水养殖产量2．8、“硬颗粒饲料成套设备”均获部科技成果一等奖。“立万t，占渔业总产量2．1％，内陆养殖产量22．8万t，占渔业总‘活鱼车”、“活鱼集装箱”、“脚踏吸泥机”、“真空吸蚬产量16．8％。台湾水产科技已达世界先进水平，如水产多样同机”、“水净化机”等项目均分别获部、市级奖。完成了化种苗繁殖与产量技术、深水网箱养殖与工业化养鱼、远洋、虾养殖机械化成套设备的研制，形成了一个年产数渔业等，其中，种苗技术产生了相当可观的经济效益。个水产养殖机械专业厂的水产养殖机械产业。台湾除传统水产养殖外，有一批特色养殖渔业，近年来口开创我国静水高密度养鱼及工业化养鱼的研究，9o年有较快发展，如观赏渔业、休闲渔业与飞地渔业。成了我国第一座大型封闭式循环水养鱼工厂。年产1．1观赏渔业鱼具有两大功能：一是吃；二是看。台湾以周边丰富的海i水产养殖机械化的贡献，上海市人民政府1987、1988：海市先进工作者称号。1991年被编人美国国际传记研洋生物资源为基础条件，颇为重视对鱼的观赏功能开发．台；纂的世界名人录。北、高雄、澎湖都建有海洋水族馆。台北海洋馆是一座建造时间较早的水族馆，总水体省中国水产协会与台湾大学邀请，中国水产学会7o0，展出形式较为传统，展示有250多种海洋生物，其中长升院士率团于2OO2年5月10日至5月17日赴3m的长足蟹、毒蟹系列、冰海小天使等颇具特色。维生水处『两岸养殖渔业交流研讨会和进行考察，这次研理主要采用蛋白除沫、砂滤、紫外线杀菌和增氧等措施。硝酸主题是工业化养鱼。研讨会在台北市台湾农训协盐去除问题尚待解决。B：2003一O1—181O现代渔业信息第18卷第6期高雄澄清湖海洋奇珍园有海淡水族展馆，其中由战时如台湾中华科技养殖公司1998年即登陆上海．在奉贤建立了200米秘密通道改建的海水馆展示生物品种较多，有海蛇等8．000n4的内陆海水鱼虾养殖工厂，现正向江苏、四川、天津一般海洋馆不易见到的展品。展示形式以橱窗式为主，维生等发展。装备采用蛋白除沫器、砂滤箱和充氧器等，都为单独分体式2工业化养鳗处理。位于台湾南端屏东车城的海洋生物博物馆，是座新建的台湾省1993年开始引进7套丹麦自动化超集约循环水现代化海洋馆，有台湾最长的84米压克力海底隧道(电动步养鳗系统，经过几年“本地化”研究、仿制和创新，基本形成了道式)，设计于150万加仑水体的巨大圆柱形水槽底部，维生一个新兴的养鳗高新技术团队，1999年已发展到l2家养鳗处理系统中采用了大型卧式砂滤罐装备。另有一个100万加工厂，最高年产量达500t，单产100k~m'，属世界工业化养鱼仑的海豚池，其大型展示窗的压克力玻璃为4．85×16．5×先进水平地区。0．33m，透光率9r7％，具有0．97g的震动安全系数和三级防火工业化养鳗与传统养鳗比较标准。该馆的规划设计和工程技法具有国际一流水平，获得室内自动化①传统室外②传统室外③美国2001年杰出工程奖。值得一提