零售企业专业术语介绍学习教案.pptx
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-13 格式:PPTX 页数:63 大小:281KB 金币:10 举报 版权申诉
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会计学1.单品Item/SKU指在商品管理中,顾客能够辨别的最小分类单位。例如:一盒鸡蛋,一只冻鸡。随着电子销售点系统(POS)的普及,单件商品的管理相对简单化,部分(bùfen)商品更会利用条码(Barcode)来辨别不同商品。2.单价(单品)管理(guǎnlǐ)SKUControl将商品分类,决定分类单位(单品),使计划与商品单位的实际销售数量一致。这种管理(guǎnlǐ),可以提高空间生产性和劳动效率,同时可以进行每种商品的计划销售。此外,根据这种方法,可以把握畅销品和积压库存的情况,确保畅销品的供给和及早处理积压库存。3.相关商品RelatedItem指顾客在购物时,附带购买的商品。在商品部门的构成中,首先要考虑是否有利,然后要考虑是否相关,因为相关销售是提高购买数量的有效方法。将相关商品按重要和次要的顺序(shùnxù)可以排列为:(1)购买频度,(2)顾客种类,(3)用途等。4.畅销商品SaleableItem指在同样的商品品种(pǐnzhǒng)中,销售量极大,而且库存量处于适当状态的商品。换句话说,在对总销售量进行ABC分析的时候,属于A类的商品,乃是其库存数量与销售数量保持正比的商品。5.滞销商品SlowMovingItem利用POS管理(guǎnlǐ),凡是某种商品在一定的期限内,其销售计划与实际销售之间有较大的差距,即被称为滞销商品。因为该商品的流转率低于商品整体的平均流转率,所以对滞销商品必须尽早做出处理计划。6.重点销售商品MainPushItem零售企业为确保(quèbǎo)一定的销售额及毛利,特别计划重点商品或商品群。根据经营的策略,每月(因商品不同,也有按每周或每个季节期间计划的)商贩一体向顾客推销的商品。陈列于主要通道两旁,吸引顾客的注意力。7.季节(jìjié)商品SeasonableItem特别指适应最佳季节(jìjié)性的商品,例如西瓜,销售的最佳时期应与食品出产量的高峰时期保持一致。季节(jìjié)商品在商场及时销售可以给顾客季节(jìjié)性的感受。所以,关键在于利用大量陈列和POP,感受到“现在是什么季节(jìjié)”。8.固定畅销商品BasicItem一般不受潮流的影响而具有(jùyǒu)安定实用性的商品。是齐备商品的主干部分,在固定畅销商品帐簿中记录具体的品名,规格,材料,进价,售价,供货者名,订货代码等,在一定期间内可以持续销售的商品。例如副食品。9.积压库存DeadStock超过按商品种类所规定的库存期限,积压在库的商品。一般情况下,指库存时间超过该种商品流转日数1.5倍以上(yǐshàng)的商品。库存积压是造成库存量过大的主要原因,也给库存利益和资金循环带来恶劣影响。同时,既丧失了上货时的新鲜程度,也因为陈列空间不足无法使新产品进库上市。10.缺货OutofStock缺货可解作应有而没有的商品。通常这情况(qíngkuàng)是由于订了货而未能收货,或没有及时发觉无货而补充货源。缺货是指一只货品的数量少于其最低存货量,而不是指存货量“零”的意思。11.储藏库存RunningStock对补货期长,并且补充频度高的商品,可存放在货场库存以外的场所(chǎnɡsuǒ)。例如,配送中心等,以作短期保管,这类商品称为储藏库存。作为储藏库存商品的条件是:陈列种类太多,最终对货场形成不良影响的商品;订货频度高的商品;日常生活必需品等固定商品。12.商品化计划MerchandisingPlan一般包括商品开发计划,进货计划,进货厂家计划,商品齐备计划,库存计划,价格政策等。在连锁店零售行业,商品化计划的要领则包括“从原料的选定(xuǎndìnɡ),进货至销售,包括由策划,设计,统制商品,以致向顾客提供商品时所必要的一切活动。”13.商品组合Assortment指按顾客(gùkè)的需要进行的货场的商品调配。换句话说不是按照厂家的品牌,而是从顾客(gùkè)的“使用、食用等”角度出发,来改进货场商品的分类布局,进行商品调配。例如,在考虑“烹煮用具”时,如果按照金属制品、玻璃制品、陶瓷制品来划分货场的话,将成为对厂商有利,而消费者购买商品时则陷于非常不便的境地,这种做法在零售行业是不允许的。14.商品生命周期ProductLifeCycle指从生命开始到进入最盛期,然后衰退,直以灭亡的期间,与表示此期间销售数量增减状态(zhuàngtài)的曲线。如今商品的生命周期在不断缩短之中,一般约为3年左右。因此,必须POS数据分析来衡量每件货品的生命周期,并作出相应的行动,如开始时,如何利用展销会来促销;快要进入衰退期时,必须寻找其他商品来代替。15.选购商品electivemerchandise选购商品指购买频度(来店频度)低的商品,以及各购买因素中,主要受