酒店中高层管理人员技能培训林长青中华讲师网学习教案.pptx
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-13 格式:PPTX 页数:34 大小:229KB 金币:10 举报 版权申诉
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会计学从目标上引领(yǐnlǐng)从心理上辅导从机制上保证从利益上调节从文化上熏陶目标激励(jīlì)荣誉激励(jīlì)兴趣激励(jīlì)晋升激励(jīlì)3、期望(qīwàng)理论M=V×E6、员工管理思维(sīwéi)转变6、酒店(jiǔdiàn)员工定向管理7、酒店(jiǔdiàn)4P管理体系?1.1、招聘智慧:招喜欢你的人才;优势分析;想要得到(dédào)就先感动;福利分析;适合您的才是最好;岗前分析;招人的人要会招人;能力分析;招人就要下聘书;责任分析;1.2、培训智慧(zhìhuì)1:0.5=课程复制1:1=辅导一对一1:2=接班人机制1:7=7天入职培训2:8=20%技能+80%思想1:10=培训回报率1.3、岗位职责分析岗=负责区域,位=角色认知;岗位就是区域负责人的角色认知;职=角色定位,责=角色责任(zérèn);职责就是角色定位赋予责任(zérèn)范围;角色认知不清,责任(zérèn)范围不明,是导致管理混乱的主要因素。1.4、职业成长规划我是谁?(角色)我去哪里?(目标)我为何要去?(价值观)我如何去?(能力)我什么时间(shíjiān)去?(要求)我到不了什么办?(承诺)1.5、自检机制(5个1工程(gōngchéng))日改一处日行一善日增一客日写一篇日思一刻2.1、动力情绪2.2、笑脸(xiàoliǎn)管理训练笑脸(xiàoliǎn);幸福指数评估;笑星评选;2.3、教练式面谈的流程1)理清目标—导航仪2)反映真相—后视镜3)心态迁善—催化剂4)计划行动(xíngdòng)—高速车1)我示范,你观察2)我指导,你试做3)你试做,我指导4)你汇报,我跟踪2.4、阳光例会队形、队歌、队名、队长;会前内容实效、会中进行时效(shíxiào)、会后跟进成效2.5、活动策划:企业之歌大牌生日会明星接待日可口可乐(kěkǒukělè)调研快乐基金等3.1、承诺(chéngnuò)3.2、数据数字化岗位职责数据化汇报机制数学式工作(gōngzuò)流程3.3、衡量对基层衡量-什么时间(shíjiān)做什么事情?对中层衡量-什么事情什么时间(shíjiān)做?对高层衡量-什么事情谁来做?3.4、报酬原则文化原则(概念文化-形态文化-激励(jīlì)文化)差距原则(同岗位薪资要有50%等级区别)心跳原则(奖要奖的心花怒放,罚要罚的胆战心惊)适时原则(给的时间要合适)3.5、继续(jìxù)教育4、problem问题管理(guǎnlǐ):★主要围绕问题员工管理(guǎnlǐ)是对人的管理(guǎnlǐ),员工问题管理(guǎnlǐ)是对事情管理(guǎnlǐ),是减少员工阻力系统主要因素。4.1、挖掘(wājué)问题4.2、表达(biǎodá)问题4.3、解决问题一个中心点:问题既是成本二个法则:双赢法则三种方式:挖掘问题、表达问题、解决问题四种类型:政策、市场、企业、个人五个步骤(bùzhòu):发现问题、界定问题、分析问题、解决办法、跟进总结4.4应急预案肉体-靠制度法律思想-靠伦理道德灵魂-靠良心自省信仰(xìnyǎng)-靠相信未来4.5处理训练应急(yìngjí)关键是应变,应变关键是训练!ThankYou!