鱼类学讲义形态部分绪0.1一、什么是“鱼”？论鱼类学的定义、范畴和任务终身生活于水中的变温脊椎动物，通常用鳃在水中进行气体交换，用鳍协助运动与维持身体平衡，大多数种类具有鳞片，大都具有鳔。二、鱼类学的定义是动物学的一门分支学科，以鱼类为研究对象，着重研究鱼类的形态结构、生活习性、生长发育、生理机能和地理分布，以及化石鱼类和现生鱼类的系统分类的科学。1.鱼类分类地位：脊索动物门头索动物亚门-文昌鱼（鱼形动物）脊椎动物亚门圆口纲（鱼形动物）软骨鱼纲（真鱼，鲨、鳐、银鲛等）硬骨鱼纲（真鱼，鲟、鲤、鳜等）两栖纲（蛙、鲵、蝾螈）爬行纲（蛇、龟、鳖）鸟2.鱼类的种类数24618种《世界鱼类》(Nelson,1994)；23250种（Eschmeyer,1998)；30000种FishBase鱼类全球资讯系统。脊椎动物共计：52500种，鱼类超过种类50%。中国：3000种，其中淡水鱼类约1000种3.鱼类的分布：海拔：5000m高山湖泊－-7000m深海；温度：-1.8－40℃；盐度：0－50‰；氧气：接近0－饱和；41%ofmodernfishspeciesarefreshwater；58%ofmodernfishspeciesaremarine；1%ofmodernfishspeciesarediadromy.4.鱼类的经济地位：最近的FAO“世界渔业统计年鉴”中，有鱼类、软体类、甲壳类、藻类、鲸类等，共2121种；其中鱼类约占70%；1998年世界捕捞产量为8629.9万吨。其中鱼类约占87%；年产量超过100万吨的鱼类有10种；我国年产超10万吨的海洋鱼类约有10种；主要淡水经济鱼类约有140种，其中长江约44种，黄河约22种，珠江30种，黑龙江40种。5.我国鱼类的经济地位2001年全国水产品4382.09万t，其中，海洋捕捞1440.61万t；海水养殖1131.5万t；内陆捕捞214.09万t；内陆养殖1594.95万t。水产品人均占有量34.6kg，水产品在我国人民的食物结构中已占有重要地位。6.经济利用：食用：滋味鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、不饱和脂肪酸类、矿物质、维生素，易被人体消化和吸收。1纲（雀、雁、鹭）哺乳纲（鲸鱼）鱼类学讲义形态部分工业：鱼肝油、鱼胶、鱼粉等作为工业原料、饲料和药品。药用：海马、海龙等是名贵的药材。观赏：金鱼、锦鲤、热带鱼等体态多姿，色泽鲜艳，具有较高的观赏价值。2001年渔业劳动力已达1257万人，渔民劳均纯收人7668元；水产业已成为农业中的一个大产业；2001年，我国水产品对外贸易总量426.7万吨，对外贸易总额达到60.7亿美元；第一创汇农业。三、鱼类学研究的对象狭义：鱼类＝软骨鱼纲＋硬骨鱼纲广义：鱼型动物＋鱼类鱼型动物＝头索纲（文昌鱼）＋圆口纲四、鱼类学研究的范畴鱼类形态学：外部特征与内部结构。鱼类分类学：系统演化、分类地位、地理分布、生物学和经济意义等。鱼类生态学：生活习性、对外界环境的适应性、与影响鱼类生活的外界因素的关系等。鱼类生理学：内部器官的功能、体内生命活动过程及其与环境的关系。鱼类发生学：胚胎发育及各器官形成过程。古鱼类学：化石鱼类特征、演化关系、起源与分布等。经济鱼类学：主要经济鱼类特征、分类地位、产量、分布及经济意义。五、鱼类学的任务根本任务→提高鱼产品的质量和数量具体任务→研究鱼类生命活动规律（分布、洄游、数量变动、生长、发育、繁殖等）、研究鱼类生活习性、研究环境对鱼类生活和生长的影响、捕捞和驯养新品种、恢复贵重经济鱼类资源、改造经济鱼类区系组成。[克隆鱼]早在“克隆羊”出生的15年前，即1982年，我国科学家成功地培育出一尾“克隆鱼”。这是一尾采用鲫的[体细胞核移植]克隆技术培育成功的世界上第一尾“克隆鱼”。这尾鲫曾在世上生活了2年，由于饲养不慎夭折。我国“克隆鱼”技术与15年后英国的“克隆羊”的关键技术—体细胞核移植克隆技术，在技术的突破性和操作难度上几乎都是在同一水平线上。[转基因鱼]中科院水生生物研究所鱼类转基因工程组，在朱作言院士的领导下，将草鱼的生长激素基因注入鲤的受精卵，培育出一种带有草鱼生长激素基因的[转基因鲤F1代]和[转基因三倍体鲤“吉鲤”][转基因鲤鱼F1代]由黄河鲤和草鱼生长激素基因组成的转“全鱼”基因鱼，150d可长至1200g，最大可达2000g；两年可达5000g。生长速度比普通鲤快140%以上。[吉鲤]→由转基因两倍体鲤与转基因四倍体鱼（两套鲤染色体，两套鲫染色体）结合而培育出无生育能力的吉鲤。吉鲤具有草鱼生长快的优点，又具有鲫的味道。由于它不能生育，因而在推广过程中不存在与其它鱼类杂交引起生态危机之忧。[转基因鱼的生物安全性]包括：食品安全性、生态和遗传安全性。转基