神经系统功能：掌管全身的正常生理和协调，负责鱼类与外界环境的互相联系，接受外界刺激并产生相应反应.。神经原（神经细胞）是神经系统的结构和功能单位，主要分布在中枢神经系统和神经节（中枢以外神经原集中的地方）中。细胞核细胞体细胞质神经原树突：传递刺激到细胞体。突起轴突：传递刺激离开细胞体。神经纤维是神经原的突起和包在它外面的鞘膜组成的，突起一般是轴突和较长的树突，是组成神经的基本单位。脑被包在脑颅内，外被结缔组织的脑膜。脑和颅腔壁间有一种透明的液体叫做脑脊液。鱼类的脑化为五个部分：端脑、间脑、中脑、小脑和延脑。端脑：嗅脑、大脑功能：嗅觉中枢嗅脑：圆口类、软骨鱼类：发达，嗅觉灵敏。有嗅球、嗅束两个部分。硬骨鱼类：低等鱼有嗅球、嗅束；高等鱼仅嗅叶。大脑：左右两个大脑半球，大脑背壁无神经组织，腹壁上有许多神经细胞集中而形成纹状体，此乃真正脑组织所在，大脑半球内各有一脑腔，称为侧脑室。间脑功能：间脑主要调节色素细胞，能使鱼体变黑。位于大脑后方腹面，被中脑所遮盖；视神经在间脑前方形成视交叉，视神经纤维经过间脑通到中脑。间脑前腹面有一脑垂体，间脑内的空腔是第三脑室。功能：主要调节色素细胞间脑可分为上丘脑、丘脑及下丘脑三个部分，上丘脑位于第三脑室背面，丘脑在第三脑室侧壁具灰质的区域，下丘脑位于第三脑室腹壁部分。中脑由腹面的基部及背面的顶盖两部分组成；顶盖分为两个半球，称为视叶；中脑内的空腔称中脑腔，它与第三、第四脑室相通。中脑是鱼类最高视觉中枢所在，有通向延脑的神经纤维，对鱼体的运动和平衡有调节作用。小脑。位于中脑后方，在许多硬骨鱼类它向前方突出小脑瓣伸入中脑腔，有些鱼类在小脑的两侧有耳状或球状突起，称为小脑鬈。功能：鱼类运动的主要调节中枢，维持平衡和姿势，掌握运动的协调，节制肌肉的张力；小脑鬈与内耳及侧线器官有密切联系，所以鱼类的小脑兼为听觉和侧线的会同中枢。延脑脑的最后部分，与脊髓无明晰的分界许多鱼类如鲤等在延脑前部有一个面叶和一对迷走叶，板鳃类延脑前端两侧为绳状体延脑背面有脉络丛，延脑内的脑腔为第四脑室，向后与脊髓的中心管相通延脑是非常重要的部分，第V一第X对脑神经均由延脑发出，这些神经通达呼吸器官、心脏、肠、胃、食道、内耳及皮肤感觉器官等；延脑是好几方面的神经中枢：听觉侧线感觉中枢；呼吸中枢；味觉中枢；皮肤感觉中枢；色素细胞调节中枢。鱼脑构造的生态适应主要借视觉器官觅取饵料的外海性上层鱼类：视叶特别发达，小脑比较大，如鲐、飞鱼等以摄取小型浮游生物为主的外海上层鱼类：触觉中枢往往比较发达，有发达而分化的延脑底栖生活的鱼类：往往具有发达的纹状体，小脑通常较小。延脑特别分化浅海活泼游泳的鱼类：脑的特点界于外海性上层鱼类和底层鱼类之间，小脑比上层鱼类小而比底层鱼类发达，视叶比底层鱼类发达，嗅叶比上层鱼类发达，如鲈、鳚等脊髓的构造与机能位置：从延脑连接出来穿过脊柱的锥管直达尾端构造：从延脑连接出来，贯穿椎管直达尾椎。有背中沟、腹中沟、髓管、灰质、白质、腹角、背角、脊膜等简单反射中枢：脊髓通过分节排列的脊神经对鱼体的皮肤、肌肉和色素进行分节神经支配，是低级反射中枢神经传导路径：脊髓另一部分神经纤维是连结脊髓和脑部的种种上行纤维和下行纤维，通过这些神经纤维在脑部、植物性神经及组织器官之间传导信号外周神经系统由中枢神经系统发出的神经和神经节所组成，包括脊神经和脑神经，其作用是传导感觉冲动到中枢神经或由中枢向外周传导运动冲动，中枢神经即通过外周神经与皮肤、肌肉、内脏器官相连接。脑神经感觉神经：嗅神经（I）、视神经（11）及听神经（Ⅷ）运动神经：动眼神经（Ⅲ）滑车神经（Ⅳ）及外展神经（Ⅵ）混合神经：三叉神经（Ⅴ）、面神经（Ⅶ）、舌咽神经（Ⅸ）及迷走神经（Ⅹ）某些鱼类还具有一对端神经。嗅细胞本体在嗅粘膜上，由联系嗅觉细胞的神经纤维达到嗅脑上。嗅神经的功用是专司嗅觉，为纯感觉性神经。视细胞分布于眼球的视网膜上，神经纤维穿过眼球的数层外衣连到间脑腹面，神经的末端达到中脑，为纯感觉性神经。视神经在间脑前方形成交叉，左侧的视神经联系到间脑的右侧，而右侧的视神经联系到间脑的左侧，称这为视交叉。眼动神经由中脑腹面发出，分布到眼球的上直肌、下直肌、内直肌及下斜肌，与滑车神经和外展神经一起共同支配眼球的运动为运动性神经。滑车神经由中脑后背缘发出，分布到眼球的上斜肌上为运动性神经，是运动神经中唯一由中枢神经系统背面发出的一对。三叉神经起于延脑前侧面，在通出脑匣前，神经略为膨大，称为半月神经节；在半月神经节后分为四支：深眼支、浅眼支、上颌支及下颌支，分别分布到嗅粘膜、头顶和吻端的皮肤以及上下颌各部。功用是主持颌部的动作，同时接受来自皮肤、唇部、鼻部及颌部的