第二讲生命的结构基础和细胞工程2.生物膜的结构（1）生物膜的流动镶嵌模型认为，构成膜的基本骨架，蛋白质以不同深度覆盖、镶嵌或贯穿于其中。（2）生物膜的结构特点是，功能特点是。3.生物膜系统的功能（1）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在、和中起决定作用。（2）广阔的膜面积为提供了大量附着位点，利于化学反应的顺利进行。（3）将各种分隔开，能够同时进行多种化学反应而不会相互干扰。三、原核细胞和真核细胞的比较1.真核细胞与原核细胞在结构上的统一性表现为都具有、核糖体；在结构上的最大差异表现为原核细胞没有。2.原核生物和真核生物的遗传物质都是，但真核生物的遗传物质主要存在于上，而原核生物不具此结构。四、细胞工程的技术手段植物细胞工程的技术手段有和植物体细胞杂交，其理论基础是。动物细胞工程常用的技术手段有、动物细胞融合、、胚胎移植和核移植。六、单克隆抗体的制备及特点1.过程：首先用已免疫的与融合，再在中筛选出杂交瘤细胞，培养杂交瘤细胞，再筛选出能够产生的杂交瘤细胞，在体外培养或注入小鼠体内培养，提取大量单克隆抗体。2.优点：与常规抗体相比，单克隆抗体具有、的特点。考点一细胞亚显微结构中的相关知识归纳1.动、植物细胞一般均有的细胞器是高尔基体、线粒体、核糖体、内质网等。高等动物细胞特有的细胞器是中心体。植物细胞特有的结构是细胞壁、液泡、叶绿体，特有的细胞器是液泡、叶绿体。动、植物细胞都有但功能不同的细胞器是高尔基体。低等植物细胞具有的细胞器是中心体，低等动物细胞具有的细胞器是液泡。能合成多糖的细胞器有叶绿体、高尔基体。2.具有膜结构的是细胞膜、线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、液泡、溶酶体等。具有双层膜结构的是核膜、线粒体、叶绿体；具有单层膜结构的是内质网、高尔基体、液泡等。没有膜结构的是细胞壁、中心体、核糖体等。3.能产生水的细胞结构有线粒体（有氧呼吸的第三阶段）、核糖体（脱水缩合）、叶绿体（暗反应）、细胞核（DNA复制）。4.与蛋白质合成、加工和分泌有关的细胞器是核糖体（合成）、内质网（加工、运输）、高尔基体（加工、分泌）、线粒体（供能）。需说明的是，核糖体是合成蛋白质的装配机器，附着在内质网上的核糖体主要合成某些专供运输到细胞外面的分泌蛋白，如消化酶、抗体等；而游离于细胞质基质中的核糖体合成的蛋白质，主要供细胞内利用。内质网是蛋白质的运输通道，是蛋白质的合成车间。高尔基体本身没有合成蛋白质的功能，但可以对蛋白质进行加工和转运。5.与主动运输有关的细胞器是线粒体（供能）、核糖体（合成载体蛋白）。6.与能量转换有关的细胞器（或产生ATP的细胞器）有叶绿体（光能转换：光能→电能→活跃的化学能→稳定的化学能）、线粒体（化能转换：稳定的化学能→活跃的化学能）。7.储藏细胞营养物质的细胞器是液泡。8.含有核酸的细胞器是线粒体、叶绿体、核糖体。9.能自我复制的细胞器（或有相对独立的遗传系统的半自主性细胞器）是线粒体、叶绿体、中心体。能发生碱基互补配对行为的细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体。10.参与细胞分裂的细胞器有核糖体（间期蛋白质合成）、中心体（由它发出的星射线构成纺锤体）、高尔基体（与植物细胞分裂时细胞壁的形成有关）、线粒体（供能）。11.含色素的细胞器有叶绿体（叶绿素和类胡萝卜素等）、有色体（类胡萝卜素等）、液泡（花青素等）。另外，在能量代谢水平高的细胞中，线粒体含量多，动物细胞中线粒体比植物细胞多。蛔虫和人体成熟的红细胞中（无细胞核）无线粒体，只进行无氧呼吸。需氧型细菌等原核生物体内虽然无线粒体，但细胞膜上存在着进行有氧呼吸有关的酶，也能进行有氧呼吸。蓝藻属原核生物，无叶绿体，有光合片层、蓝色体结构，也能进行光合作用。高等植物的根细胞无叶绿体和中心体。附着在粗面内质网上的核糖体所合成的蛋白质为分泌蛋白，如消化酶、抗体等。12.原核细胞：无核膜，无大型细胞器，有核糖体，一般为二分裂。由于无染色体，因此不出现染色体变异，遗传不遵循孟德尔遗传定律。（09·江苏生物）细胞作为生命活动的基本单位，其结构和功能高度统一。下列有关叙述正确的是（）①卵细胞体积较大有利于和周围环境进行物质交换，为胚胎早期发育提供所需养料②哺乳动物成熟的红细胞表面积与体积之比相对较大，有利于提高气体交换效率③小肠绒毛上皮细胞内有大量的线粒体，有助于物质运输的能量供应④哺乳动物成熟精子中细胞质较少，有利于精子运动A.①②③B.②③④C.①③④D.①②④解析卵细胞体积大，含卵黄较多，可为胚胎早期发育提供养料，但其相对表面积小，不利于与外界环境进行物质交换。解析线粒体和叶绿体内均有DNA，其携带的遗传信息可