家庭用酸奶机制作酸奶的方法材料纯白酸奶一杯（推荐香满楼）第一次作“引子”；白砂糖；1升装牛奶或等量用全脂奶粉冲调的复原奶；酸奶机一台，我喜欢分杯酸奶机；推荐小熊酸奶机，型号：SNJ-503或SNJ-5033，全自动1.5升6分杯，如图：制作所有用具都要蒸过或煮过以杀灭杂菌，制作过程中也要保证操作卫生，避免污染；纯白酸奶+白砂糖+牛奶=100g+70g+1000g，搅拌均匀。当然你也可以按比例增减；分装到酸奶机的6个小杯中，加盖，挨个放入酸奶机中，加上盖；设定时间4~5小时。完成时凝固得平湖如镜，象豆腐脑似的就成功了；完成后立即冷藏6~12小时或以上，以便酸奶进一步纯化。早上做晚上吃，晚上做早上吃。用调羹“吃”或用粗的习惯“吸”；留出一小杯酸奶做下次的引子；混合自己喜欢的果酱（放糖适量）或时令水果，再冰镇，味道会更好！哪个牌子的酸奶机好xiaosuannai.com小熊酸奶机xiaosuannai.com美的酸奶机xiaosuannai.com家用酸奶机xiaosuannai.com