会计学有什么办法可以(kěyǐ)使酵母菌反复使用？专题4酶的研究(yánjiū)与应用教学目标过程(guòchéng)与方法教学重难点内容解析酶固定化酶思考下面(xiàmian)的问题2.实验设计实验(shíyàn)材料实验(shíyàn)过程（2）用固定化酵母(jiàomǔ)细胞发酵3.结果结果分析(fēnxī)与评价凝胶珠颜色(yánsè)过浅，呈白色凝胶珠不是(bùshi)椭圆形或圆形，呈其它形状3.2固定化酵母(jiàomǔ)细胞发酵结果分析固定化酶技术高果糖浆(tángjiāng)生产中的应用我们采取这种方法，成功(chénggōng)地实现了酶与反应物的自由接触与分离。课堂小结固定化酵母(jiàomǔ)细胞的实验过程1.（2009.江苏）下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（）A.固定化细胞技术(jìshù)在多步连续催化反应方面优势明显B.固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧C.利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件D.利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应物解析：本题考查固定化酶和固定化细胞的相关知识(zhīshi)。B选项固定化酶不像普通酶那样对环境要求那么高，耐受性比较好，和溶解氧没什么关系；C选项利用固定化酶降解水体中有机磷农药，纯粹的化学反应，不需要提供营养条件，固定化细胞发挥作用需要。D选项利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用作为反应底物也为碳源来调节酵母菌的代谢方式。课堂练习选择题简答题2.在葡萄糖的异构反应中，如果不将葡萄糖异构酶固定，而是直接使用葡萄糖异构酶，会对生产过程(guòchéng)产生哪些影响？3.固定化细胞(xìbāo)技术有什么优缺点？教材习题答案类型类型类型2.你能写一篇短文，描述葡萄糖分子(fēnzǐ)通过固定化细胞变成酒精的过程吗？3.目前，还没有一种固定化技术能普遍适用于所有的酶。在实际应用中，需要根据各种酶的特性，探索(tànsuǒ)出最佳的固定化途径，你能解释为什么很难找到一种普遍适用的固定酶的方法吗？