酵母(jiàomǔ)细胞的固定化40362一、酶的应用(yìngyòng)：固定化酶：将分离提纯后的酶固定到一定的载体上，使用(shǐyòng)时将被固定的酶投放到反应溶液中，催化反应结束后，又能将被固定的酶回收，这样的酶叫做固定化酶。基础知识固定化酶的反应(fǎnyìng)柱示意图3.固定化酶在生产实践中的优点(yōudiǎn)（二）固定化细胞(xìbāo)技术酶和细胞的固定(gùdìng)方法和特点2.固定化酶和固定化细胞的联系(liánxì)与区别3.固定化酶和固定化细胞(xìbāo)常用的载体材料发酵操作(cāozuò)流程（一）制备固定化酵母(jiàomǔ)细胞（二）用固定化酵母细胞(xìbāo)发酵利用固定化酵母细胞发酵(fājiào)产生酒精，可以看到产生了很多气泡，同时会闻到酒味。三者优点(yōudiǎn)和不足？感谢您的观看(guānkàn)。内容(nèiróng)总结